Övergripande planering i Hkk för årskurs 8 vt 19

Övergripande planering för årskurs 8 i hem- och konsumentkunskap

Planering årskurs 8 vårterminen 2019 

 

17 lektioner á 100 minuter 

 

Lektion 1  

Besök av Mentor Sverige 

Seminarium om matens påverkan på miljön 

Te och smörgås 

 

Lektion 2 

Gå igenom terminsplanering och betygskriterier  

Näringslära och tallriksmodellen 

Liber sid 21 – 27 

 

Tillagning Baka matmuffins och frukt och grönsaks juice 

Gamla boken sidan 295 

Juice – rödbetor, morötter, ingefära, äpple, apelsin, päron,  

 

 

Lektion 3 

Kvar från förra veckan - näringslära 28 - 31 

Att arbeta i köket planering 

Liber sid 83-95 

Redning 

Film: Ät smart - för att undvika övervikt 15 min 

Tillagning Omelett med stuvning 

 

Lektion 4 

Matval som engagerar 

Liber 47-55 

 

Tillagning fröknäcke och färskost 

 

Lektion 5 

 

Allergier och sjukdomar 

Vad får man äta 

Liber 56-66 

Tillagning Laktos och glutenfri mat, tex pasta 

 

Lektion 6 

Inför prao  

Ekonomi och hur det är med arbetstid och lunchrast 

Prata om vad det kostar att äta lunch ute. Hur mycket kostar du i mat hemma? 

Filmer – från tv4 om matlådor 

 

Tillagning matlåda – omelettrullar eller liknande 

 

Lektion 7 

Jämför köpt med hembakat 

Vi bakar semlor 

 

Tillagning semlor 

 

Lektion 8 

Laga mat med rester 

Varför ska man inte kasta mat? 

Släng inte maten 

 

Tillagning – Makaronipudding eller liknande 

 

Lektion 9 

 

Prao 

 

Lektion 10 

Socker hur påverkar det oss. Vilka val kan vi göra för att må bättre? 

Film om socker och övervikt. 

 

Tillagning – baka med bönor  

 

Lektion 11 

Sockerkaks utmaning 

Baka med olika recept 

Prata om att göra om recept och göra egna recept 

 

Lektion 12 

Klimat hur påverkas miljön av valen vi gör när vi äter. 

Se film 

 

Tillaga potatis och pumpasoppa(ICA klimaträtt) och morotsbröd (sid 376 Liber) 

 

Lektion 13 

Fortsätt med att prata om mat och  

klimatsmart mat 

Tillagning Spagetti med svamp och rotfrukts sås 

 

Lektion 14 

Besök av mentor Sverige 

Fika 

 

Lektion 15 

Här har du ditt kylskåp 

Laga mat på det som finns hemma 

Utvärdera vilka val de gör 

Planera nästa lektion med eget recept, tänk på HEM 

 

Lektion 16 

 

Egen maträtt 

 

Lektion 17 

 

Cup cake utmaning