Kostdagbok år 7

Hur vet jag att jag äter ”rätt” och får i mig det jag behöver?

Syfte med undervisningen

Veta hur jag ska jag äta för att må bra.

 

Under arbetsområdet kostdagbok ska du få möjlighet att utveckla din förmåga att: 

Använda och förstå olika verktyg för att planera och tillaga balanserade måltider.

Kunna värdera den mat du äter utifrån tallriksmodell och kostcirkel

Avgöra om du får i dig tillräckligt med energi och näring

”Handla” varor utifrån både på ett klimatsmart och ett ekonomiskt perspektiv.

 

 

 

 

 

Så här kommer vi att arbeta

Arbetssätt 

Skriva en dagbok över det du äter med följande rubriker: frukost lunch middag mellanmål dryck.

Vi kommer läsa på om mat och måltider, kapitel 1. Som finns på classroom.

Genomgångar av begrepp.

Se olika filmer.

Undersöka och leta fakta.

Läsa varandras texter och ge respons.

 

 

 

 

Det här ska du lära dig

Under arbetsområdet kostdagbok ska du få möjlighet att utveckla din förmåga att: 

Använda och förstå olika verktyg för att planera och tillaga balanserade måltider.

Kunna värdera den mat du äter utifrån exempelvis tallriksmodell kostcirkel, andra kostråd, näringsämnen och energi.

Avgöra om du får i dig tillräckligt med energi och näring.

Lära mig om de olika näringsämnena.

”Handla” varor utifrån både på ett klimatsmart och ett ekonomiskt perspektiv.

Här är en lista med ord och begrepp som är viktiga för din förståelse av området

kostdagbok, kolhydrater ,fett, protein, mineraler, vitaminer, dagens måltider, kostcirkel, tallriksmodell, energi, nyckelhålsmärkning, märkningar,

hälsosamt, kostråd, tomma kalorier, kcal, kilojoule kJ, balanserade måltider,

Så här kan du visa dina kunskaper

Genom att vara aktiv på lektion. Delta i samtal och diskussioner.

I din analys av dina kostvanor kan du visa vad du kan kan om de olika begreppen när du resonerar om olika förändringar du behöver göra för att förbättra dina vanor. Det kan också vara att motivera det som är bra och på vilket sätt det är bra.

Uppgifter

Kostdagbok

Lektion 1 vecka 36

Filmklipp. Genomgång av uppgiften. Visa mallar för kostdagbok.

Inventera vad du behöver för kunskaper för att kunna analysera din dagbok. Tänk att du under kommande veckor ska lära så mycket du kan om mat näring och innehåll. Det kan du göra genom att  läsa på om dagens måltider, tallriksmodell, kostcirkel, näringsämnen, innehåll i mat. Se tv program filmsnuttar på youtube utifrån dina behov av kunskaper. Söka på internet. Livsmedelsverket.se är en sida du kan använda bland andra. Tänk på källkritik.

Läxa: Läs kompendium som finns på classroom kring måltider näring planering.

Hemuppgift: att föra matdagbok klar v 38

Skriv upp allt du äter under en period av minst 5 dagar upp till 7 dagar. Frukost lunch middag mellanmål  dryck godis osv.

Lektion 2 vecka 38

Då kommer du att utvärdera dina matvanor och kika på vad som kan behöva förändras i din kost.

1.Starta med att se vad det finns för mönster i dina matvanor.  

2. Skriv ner vad kan du förändra och förbättra.

3. Hur kan du förändra och varför ska du förändra?

4. Dina kostvanor är ganska bra. Motivera då varför. På vilket sätt är exempelvis dina frukostar så bra?

Ex: Du noterar att du äter alldeles för lite grönsaker?  Du börjar motivera och resonera om varför det är viktigt med grönsaker. De ger massa bra näring som vitaminer och antoxidanter…. dessa behöver jag för att….Beskriv hur du kan göra för att få i dig dessa.

Tänk dig att alla måltider är som ett pussel där de olika pusselbitarna ska innehålla olika mat och näring. Använd kostcirkeln och tallriksmodell som hjälpmedel när du beskriver. Berätta om du i dig den näring du behöver? Är maten hälsosam? Hur vet du det? 

Lektion 3 v 41 

Ni kommer att läsa varandras texter och ge respons. Vi går igenom hur på lektion.