Hemkunskap

På hemkunskapen kommer eleven baka och laga mat

På hemkunskapen kommer elev tillsammans med lärare att laga mat eller baka. Vilken maträtt det blir planerar eleven och läraren tillsammans. I köket kommer vi träna på olika delar som ingår i bakning/mat till exempel, mäta upp mjöl, steka pannkakor, använda elvisp.

Läroplanskopplingar

Syfte

• 1) Förmåga att tillaga måltider och utföra annat arbete i hemmet.
• 3) Förmåga att planera och genomföra inköp till hemmet.

Centralt innehåll

• Recept, instruktioner och information på förpackningar.
• Matlagning och bakning med olika metoder, redskap och tekniker.
• Metoder för hantering och förvaring av livsmedel.
• Planering av inköp och enkla måltider med hänsyn till hälsa och ekonomi.
• Rutiner och metoder för hygien, tvätt och städning.
• Jämställdhet och arbetsfördelning i hemmet och samhället.

Kriterier

• Eleven deltar i att tillaga måltider och utföra andra arbetsuppgifter som förekommer i hemmet. I arbetet deltar eleven i att använda metoder och redskap på ett säkert och till situationen anpassat sätt.
• Eleven tillagar måltider och utför andra arbetsuppgifter som förekommer i hemmet. I arbetet använder eleven metoder och redskap på ett säkert och till situationen anpassat sätt.