HK år 8 HT16

Syfte:

 Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse för arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet. I en process där tanke, sinnesupplevelse och handling samverkar ska eleverna ges möjlighet att utveckla ett kunnande som rör mat och måltider. Undervisningen ska därigenom bidra till att eleverna utvecklar sin initiativförmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hemmet. Genom undervisningen ska eleverna få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser.

Lärandemål

 I arbetsområdet ska du utveckla din förmåga att:

• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, 
• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 
• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang

Så här kommer vi att arbeta

Du kommer att:

• tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden
• i arbetet med att tillaga måltider kan du använda metoder, livsmedel och utrustning på ett bra sätt
• välja ett arbetssätt och kunna motivera ditt val kopplat till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö
• kunna ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet
• föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider som är anpassade för olika personers behov
• jämföra olika betalningssätt och diskutera hur det påverkar privatekonomin
• diskutera vilka rättigheter och skyldigheter man har som konsument och ger exempel på hur det kan användas i olika situationer
• diskutera hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling