Hem och konsumentkunskap HT 21 år 9

Tidsperiod

Under ht 17 kommer vi att arbeta med privatekonomi och konumentens rättigheter och skyldigheter samt praktiskt arbete i köket.

Kunskapskrav och bedömning

Du bedöms utifrån din delaktighet på lektionerna i form av diskussioner och uppgiften "Lyxfällan".

Samt inom det praktiska arbetsområdet.

Se kunskapskrav under matriser.

Så här kommer vi att arbeta

Under terminen så kommer vi att titta på film, ha föreläsningar, eget arbete och ha grupp diskussioner.

Vi kommer att använda metoder och redskap inom matlagning, samt hygien och arbetsprocess

Elevens ansvar och inflytande

Ditt ansvar är att ta med böcker, dator, penna och sudd och vara delaktig i undervisningen.

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
• Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang.
• Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.
• Konsumenters rättigheter och skyldigheter.
• Reklamens och mediernas påverkan på individers och gruppers konsumtionsvanor.
• Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
• Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.