Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Hem- och konsumentkunskap Mellanmål

Skapad 2017-02-06 12:17 i Ängaboskolan Alingsås
Vi arbetar i hemkunskapen mycket med att stärka eleverna i de praktiska momenten. Vi arbetar även med att eleverna får prova och smaka olika saker och stärka dem i att ta ställning till olika saker och att få dem att motivera sina val och handlingar.
Grundsärskola 2 – 6 Hem- och konsumentkunskap Vardagsaktiviteter
Vi arbetar mycket med enklare mellanmål och tillagar några måltider. Eleverna tränar sig på redskap, mått, recept och olika matlagningsmetoder.

Innehåll

 

Vi tillagar olika mellanmål. Eleverna dukar, vi äter och smakar och pratar. Efter det är det dags för diskning och efterarbete.

 

 Bedömning

Bedömning sker kontinuerligt i undervisningen. Den sker dels i samtalet där alla elever har stor möjlighet att uttrycka sina kunskaper. Den sker även i det praktiska arbetet vid lektionstillfällena. .

Kopplingar till läroplanen

  • Syfte
  • välja, planera och genomföra aktiviteter i vardagsmiljön,
    VAA
  • planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang,
    Hkk
  • planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang,
    Hkk
  • använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.
    Hkk
  • använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.
    Hkk
  • Centralt innehåll
  • Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas.
    VAA  1-9
  • Redskap, verktyg och teknisk utrustning som används i hemmet.
    VAA  1-9
  • Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
    Hkk  1-6
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
    Hkk  1-6
  • Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.
    Hkk  1-6
  • Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi
    Hkk  1-6
  • Rutiner vid inköp. Planering och genomförande.
    Hkk  1-6
  • Kunskapskrav
  • Eleven kan delta i matlagning och andra arbetsuppgifter som förekommer i vardagsmiljö.
    VAA   9
  • I arbetet deltar eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och fungerande sätt.
    VAA   9
  • Eleven kan medverka i att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.
    Hkk  E 6
  • I arbetet medverkar eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt.
    Hkk  E 6
  • Dessutom kan eleven bidra till resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierade och balanserade måltider.
    Hkk  E 6
  • Eleven kan medverka i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och anger egna förslag till lösningar på enkla praktiska problem.
    Hkk  E 6
  • Eleven kan också bidra till resonemang om konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet.
    Hkk  E 6
  • Eleven kan använda enstaka ämnesspecifika ord, begrepp och symboler i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.
    Hkk  E 6

Matriser

VAA Hkk
Bedömningsmatris i hem och konsumentkunskap åk 2-6

Tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden

Ny nivå
Ny nivå
Använder enkla recept
Du tränar på att använda enkla recept för att tillaga enkla mellanmål.
Du kan med stöd använda enkla recept för att tillaga enkla mellanmål-
Du kan tillaga mellanmål efter enkla recept
Diskar för hand
Du tränar på att diska för hand
Du kan med viss hjälp diska för hand
Du kan självständigt diska för hand
Tillaga mellanmål
Du tränar på att göra ett enkelt mellan mål
Du kan med viss hjälp göra ett mellanmål
Du kan göra ett bra mellanmål
Varför mellanmål
Du tränar på varför vi skall äta mellanmål
Du kan med viss hjälp förstå varför vi skall äta mellanmål
Du kan förstå varför vi skall äta mellanmål

Använda redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt

Ny nivå
Ny nivå
Använder elvisp
Du tränar på att använda elvisp på ett säkert sätt
Du kan med viss hjälp använda elvisp på ett säkert sätt
Du kan använda elvisp på ett säkert sätt
Använder rätt redskap
Du tränar på att använda rätt redskap
Du kan med viss hjälp använda rätt redskap
Du använder alltid rätt redskap
Spis och ugn
Du tränar på att sätta på spis och ugn
Du kan med viss hjälp sätta på spis och ugn
Du kan själv sätta på spis och ugn
Köksredskap
Du tränar på vad redskapen heter
Du kan med viss hjälp vad redskapen heter
Du vet vad redskapen heter
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: