Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Hälsa - Åk 6 vt-18

Skapad 2017-02-06 16:24 i Gränbyskolan Uppsala
Grundskola 6 Hem- och konsumentkunskap
Hur kan jag leva och äta för att må bra? Tallriksmodellen används som ett hjälpmedel när man ska lägga upp lunchen på tallriken men varför gör man det?

Innehåll

Ämnesmål till dig som elev

Efter detta arbetsområde ska Du kunna följande:

- använda olika redskap och utrustning i ett kök

- läsa och följa ett recept

- att "byggstenar" kan används för att komponera frukost och mellanmål

- att tallriksmodellen kan användas vid planering av lunch och middag

 

 

 

Arbetsformer

I detta arbetsområde används följande arbetsformer:

 

- Läsa/följa recept

- Parvis matlagning i kök

- Gemensamma genomgångar

- Diskussioner i liten/stor grupp

 

Bedömning

- Praktiskt arbete

- Vilka redskap och metoder som används i matlagningen

- Deltagande i diskussioner

- Skriftligt förhör

Kopplingar till läroplanen

  • Centralt innehåll
  • Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
    Hkk  1-6
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
    Hkk  1-6
  • Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.
    Hkk  1-6

Matriser

Hkk
Hem- och konsumentkunskap Åk 6 Lgr 11

Hem- och konsumentkunskap

Genom undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska eleverna sammanfattningsvis ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att - planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, - hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och - värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Betyget F
Betyget E
Betyget C
Betyget A
Mat, måltider och hälsa
- Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till arbetsuppgifternas krav.
- Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till arbetsuppgifternas krav.
- Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till arbetsuppgifternas krav..
- I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.
- I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.
- I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
- Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierande och balanserade måltider.
- Därutöver kan eleven föra utvecklade resonemang om varierande och balanserade måltider.
- Därutöver kan eleven föra välutvecklade resonemang om varierande och balanserade måltider.
Miljö och livsstil
- Eleven kan också göra enkla jämförelser på några vanligt förekommande varor utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.
- Eleven kan också göra utvecklade jämförelser på några vanligt förekommande varor utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.
- Eleven kan också göra välutvecklade jämförelser på några vanligt förekommande varor utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: