Från ax till limpa.

Från ax till limpa innebär att vi får uppleva hela livsmedelskedjan från produktion, förädling och handel till konsumtion.

Bakgrund

Varje dag äter de allra flesta av barnen på förskolan smörgås till frukost och/eller mellanmål. Men hur kommer egentligen smörgåsen till frukostbordet?

Syfte och mål

Syftet är att barnen ska få upptäcka och uppleva hela livsmedelskedjan på plats. Allt för att få en ökad förståelse för naturens kretslopp, ser samband och upptäcker nya sätt att förstå sin omvärld.

Metod

Vi kommer att göra fem studiebesök med hjälp av vår förskolebuss. Ett under våren och de andra under hösten. Vi kommer göra besök:

• Hos en spannmålsodlare vid sådd och skörd
• Hos en mjölnare för att uppleva hur korn blir till mjöl.
• Hos en bagare för att uppleva hur man gör bröd av mjöl.
• Besök i livsmedelsaffär för att köpa det färdiga brödet.

Dokumentation och uppföljning

Dokumentationen kommer ske genom fotografier och text. Dokumentationen kommer att presenteras på unikum men kommer också att användas i samtal med barnen om vad vi upplevt tillsammans.

Dokumentationen används också i reflekterande samtal mellan pedagoger för att utveckla verksamheten.

 

Läroplanskopplingar

Läroplan

• tillägnar sig och nyanserar innebörden i begrepp, ser samband och upptäcker nya sätt att förstå sin omvärld,
• utvecklar intresse och förståelse för naturens olika kretslopp och för hur människor, natur och samhälle påverkar varandra,
• upplever att det är roligt och meningsfullt att lära sig nya saker,
• ge barn möjlighet att lära känna sin närmiljö och de funktioner som har betydelse för det dagliga livet samt få bekanta sig med det lokala kulturlivet.