Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Hem och konsumentkunskap, 2017 åk 3-5

Skapad 2017-03-06 09:34 i Tunaskolan särskolan Lunds för- och grundskolor
Grundsärskola 3 – 6 Hem- och konsumentkunskap

Innehåll

Mål


Arbetets innehåll

Under lektionerna ska vi arbeta med följande:

vi arbetar vidare med nya utmaningar:

  • hur man läser ett lätt recept
  • använda rätt redskap vid rätt tillfälle
  • diska
  • hur du tar eget initiativ
  • duka
  • frukost
  • mellanmål
  • spisen
  • diskmaskinen
  • tallriksmodellen
  • matlagningsmetoder så som steka och koka
  • baka med jäst

Arbetssätt och redovisningsform

Så här kommer vi arbeta.

  • Vi jobbar praktiskt med olika uppgifter som ingår i hushållet t.ex. diska, städa, tvätta, duka, baka och laga måltider. 
  • Vi använder olika matlagningsmetoder och redskap, tränar på ord och begrepp samt att lösa praktiska problem i hushållet. 
  • Vi läser recept. 
  • Vi pratar om sambandet mellan mat och hälsa, kost och motion och jobbar praktiskt utifrån ett hälsoperspektiv. 
  • Vi tränar på att jobba på egen hand och tillsammans med andra på ett jämställt sätt. 








Visa din kunskap - Bedömning

Arbetet bedöms vid varje gång genom att hur du medverkar och hur du bidrar i det praktiska och teoretiska under lektionen.
Muntliga och skriftliga utvärdering kommer att ske kontinuerligt.

 

Reflektion

Kopplingar till läroplanen

  • Syfte
  • planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang,
    Hkk
  • hantera och lösa praktiska situationer i hemmet,
    Hkk
  • använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.
    Hkk
  • Centralt innehåll
  • Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
    Hkk  1-6
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
    Hkk  1-6
  • Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.
    Hkk  1-6
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
    Hkk  1-6
  • Samband mellan mat och hälsa.
    Hkk  1-6
  • Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi
    Hkk  1-6
  • Rutiner vid inköp. Planering och genomförande.
    Hkk  1-6
  • Olika mattraditioner som är betydelsefulla för eleven, till exempel vid firande av högtider. Ämnesspecifika begrepp
    Hkk  1-6
  • Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap för att till exempel samtala om konsumentfrågor och utvärdera arbetsprocesser.
    Hkk  1-6
  • Kunskapskrav
  • Eleven kan medverka i att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.
    Hkk  E 6
  • I arbetet medverkar eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt.
    Hkk  E 6
  • Dessutom kan eleven bidra till resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierade och balanserade måltider.
    Hkk  E 6
  • Eleven kan medverka i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och anger egna förslag till lösningar på enkla praktiska problem.
    Hkk  E 6
  • Eleven kan använda enstaka ämnesspecifika ord, begrepp och symboler i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.
    Hkk  E 6

Matriser

Hkk
Bedömningsmatris i hem och konsumentkunskap åk 3-5, VT 2016

Tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden

Använder enkla recept med symboler och bilder
Du tränar på att använda enkla recept för att tillaga enkla måltider och mellanmål
Du kan med stöd använda enkla recept för att tillaga enkla måltider och mellanmål
Du kan tillaga måltider och mellanål med hjälp av enkla recept
Tillaga frukost
Du tränar på hur man ska tillaga en bra frukost
Du kan med viss hjälp tillaga en bra frukost
Du kan tillaga en bra frukost
Diskar i maskin
Du tränar att sätta ner disk och sätta i gång diskmaskinen
Du kan med viss hjälp sätta ner disk och sätta i gång diskmaskinen
Du kan sätta ner disk och sätta i gång diskmaskinen
Tillaga mellanmål
Du tränar på att göra ett enkelt mellanmål.
Du kan med viss hjälp göra ett mellanmål
Du kan göra ett bra mellanmål

Använda redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt

Använder elvisp
Du tränar på att använda elvisp på ett säkert sätt
Du kan med viss hjälp använda elvisp på ett säkert sätt
Du kan använda elvisp på ett säkert sätt
Använder rätt redskap
Du tränar på att använda rätt redskap
Du kan med viss hjälp använda rätt redskap
Du använder alltid rätt redskap.
Spis och ugn
Du tränar på att sätta på spis och ugn.
Du kan ställa in rätt grader med hjälp
Du kan själva sätta i gång spis och ugn.

Resonemang om samband mellan mat hälsa och betydelsen av varierade och balanserade måltider.

Matcirkeln
Du tränar på matcirkel
Du kan en del av matcirkeln, och vet vad syftet är med den.
Du kan matcirkeln och dess syfte.
Tallriksmodellen
Du tränar på vad tallriksmodellen är
Du kan använda dig av tallriksmodellen
Du förstår vad syftet är med tallriksmodellen och använder dig av den.
Varför frukost
Du tränar på vad frukosten har för betydelse för hälsan och skolarbetet
Du kan med viss hjälp förstå vad frukosten har för betydelse för hälsan och skolarbetet
Du förstår vad frukosten har för betydelse för hälsan och skolarbetet
Varför mellanmål
Du tränar på varför vi ska äta mellanmål
Du kan med viss hjälp förstå varför vi ska äta mellanmål.
Du kan förstå varför vi ska äta mellanmål

Utföra vardagliga uppgifter i hemmet och anger egna förslag till lösningar på enkla praktiska problem

Ta eget initiativ
Tex. Vad gör du när följande händer? Ett glas går sönder?hämtar du sopskyffel och sopar upp? Diskmedlet tar slut?
Du träna på att ta initiativ om något händer oförutsett.
Du frågar någon vuxen om hjälp och ni hjälps åt.
Du tar själv tag i problemet och finner en lösning
Något är smutsigt vad gör jag
Du tränar på att se när något är smutsigt och att du ska slänga det i tvättkorg
Du kan med viss hjälp se när något är smutsigt och att du ska slänga det i tvättkorgen.
Du ser när något är smutsigt och ska slänga det i tvättkorg
Tvätta
Du tränar på att fylla på tvättmedel och sätta igång tvättmaskin
Du kan med viss hjälp fylla på tvättmedel och sätta igång tvättmaskin
Du kan själv fylla på tvättmedel och sätta igång tvättmaskin

Resonemang om konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet

Återvinning och hur den fungerar.
Du tränar på att sortera sopor
Du kan med viss hjälp sortera sopor
Du kan sortera sopor
Köpt eller hemlagat
Du tränar på att förstå vad som är billigast att köpa färdigt eller laga själv
Du kan med viss hjälp förstå vad som är billigast att köpa färdigt eller laga själv
Du förstår vad som är billigast att köpa färdigt eller laga själv

Ämnesspecefika ord, begrepp och symboler i resonemang om konsumentfrågor, arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.

Köksredskap
Du tränar på att vad alla redskapen heter
Du kan med påminnelse vad redskapen heter
Du kan vad alla redskapen heter
Miljömärkning
Du tränar de olika miljömärkningarna
Du kan med viss påminnelse vad alla miljömärkningarna
Du kan alla miljömärkningarna
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:

Om Unikum

Sveriges största webbtjänst för samarbete kring mål, planer och kvalitet i förskola och skola.

Nyheter från Unikum

Här hittar du nyheter och bloggar från Unikum. Håll dig uppdaterad genom att prenumerera via rss.

Unikums Hjälpsidor

På Unikums hjälpsidor hittar alla som använder Unikum svar på vanliga frågor och dokumentation om Unikum.

Unikums Forum

I vårt forum kan du få hjälp med Unikum, lämna förslag och diskutera med andra som använder Unikum.