Tunaskolan särskolan (nedlagd), Lunds för- och grundskolor · Senast uppdaterad: 6 mars 2017
Under lektionerna ska vi arbeta med följande:
vi arbetar vidare med nya utmaningar:
Så här kommer vi arbeta.
Arbetet bedöms vid varje gång genom att hur du medverkar och hur du bidrar i det praktiska och teoretiska under lektionen.
Muntliga och skriftliga utvärdering kommer att ske kontinuerligt.
Syfte (3)
planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang,
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet,
använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.
Centralt innehåll (9)
Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Samband mellan mat och hälsa.
Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi
Rutiner vid inköp. Planering och genomförande.
Olika mattraditioner som är betydelsefulla för eleven, till exempel vid firande av högtider. Ämnesspecifika begrepp
Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap för att till exempel samtala om konsumentfrågor och utvärdera arbetsprocesser.
Kriterier (5)
Eleven kan medverka i att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.
I arbetet medverkar eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt.
Dessutom kan eleven bidra till resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierade och balanserade måltider.
Eleven kan medverka i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och anger egna förslag till lösningar på enkla praktiska problem.
Eleven kan använda enstaka ämnesspecifika ord, begrepp och symboler i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.
Innehåller inga uppgifter