Ämnen:
Kemi
·
Årskurs:
7 - 9
Livsmedelskemi år 8 vt19
Torpskolan, Lerum · Senast uppdaterad: 20 januari 2019
I det här arbetsområdet kommer vi att träna på att planera, genomföra och dokumentera systematiska undersökningar. Vi tränar på att använda kemiska begrepp i hypoteser och slutsatser samt att resonera om resultatens rimlighet i relation till felkällor.
Undervisning
Arbetsområdet består av en laborationskurs där vi tränar på att planera och genomföra systematiska undersökningar samt att dra slutsatser och dokumentera laborationerna.
Bedömning
Formativt under arbetets gång.. Vi tränar på metoder för att analysera livsmedel och att genomföra laborationer på ett säkert sätt.
Summativt i samband med slutbedömning av laborationsrapporten.
Läroplanskopplingar
Syfte (3)
använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.
Centralt innehåll (10)
Partikelmodell för att beskriva och förklara materiens uppbyggnad, kretslopp och oförstörbarhet. Atomer, elektroner och kärnpartiklar.
Kolatomens egenskaper och funktion som byggsten i alla levande organismer. Kolatomens kretslopp.
Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.
Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning.
Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
Separations-och analys metoder, till exempel destillation och identifikation av ämnen.
Sambandet mellan kemiska undersökningar och utvecklingen av begrepp, modeller och teorier.
Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
Källkritisk granskning av information och argument som eleven möter i olika källor och samhällsdiskussioner med koppling till kemi, såväl i digitala som i andra medier.
