Konkretisering av mål

Du kommer att arbeta med att:

• undersöka egenskaper hos olika livsmedel i fast form och fem olika livsmedel i flytande form
• lära dig olika metoder för att undersöka om olika livsmedel innehåller stärkelse, socker, proteiner eller fett
• träna på att skriva förutsägelser
• planera undersökningar
• dokumentera dina resultat genom att skriva anteckningar till varje undersökning
• dra slutsatser och jämföra resultat
• lära dig att säkerhetsregler är viktiga då man arbetar med kemiska ämnen
• använda alla dina nya kunskaper för att planera och genomföra en serie undersökningar
• läsa texter om matens innehåll och dess betydelse för hälsan och diskutera hur viktigt det är att dessa ämnen ingår i den mat vi äter

Arbetssätt

Du kommer att jobba:

• med att ta del av genomgångar till varje nytt uppdrag
• i par eller mindre grupp praktisk (förbereda, utföra, plocka undan, de olika uppdragen)
• enskilt (göra förutsägelser, föra anteckningar med resultat och reflektion)
• med att läsa texter om olika näringsämnen och svara på frågor till texterna. 
• med att planera och skriva instruktioner som går att följa för att genomföra en undersökningen.

Syfte med arbetsområdet

Du ska utveckla förmågan att:

• genomföra undersökningar (följa givna planeringar, kunna använda olika metoder och välja rätt metod)
• formulera egna frågeställningar och planeringar
• dokumentera
• använda material, utrustning och kemiska ämnen på ett säkert och ändamålsenligt sätt

Bedömning

Du blir bedömd på:

• hur du genomför uppdragen efter en given planering
• hur du tar till dig och använder begrepp och sammanhang som är kopplat till detta arbetsområde
• hur du hanterar kemiska ämnen samt övrig utrustning på ett säkert och ändamålsenligt sätt
• hur du samlar på dig kunskap om kemiska ämnen genom att göra förutsägelser, observationer, beskrivningar och hur du dokumenterar resultaten av olika tester
• hur du använder dina nya kunskaper i en avslutande laboration, genom att fundera, planera, undersöka, dokumentera och dra slutsatser

• Syfte
• använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,

  Ke
• genomföra systematiska undersökningar i kemi, och

  Ke
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.

  Ke