Skolbanken Logo
Skolbanken

Ämnen:

Hem- och konsumentkunskap

·

Årskurs:

9

Nannas kocktävling åk 9

Nannaskolan, Uppsala · Senast uppdaterad: 13 juni 2017

I det här temat ska du få vara med och tävla med en vegetarisk rätt till Nanna bistro.

Lektion 1: Planering av den vegetariska rätten

Lektion 2: Testupplagning av den vegetariska rätten

Lektion 3:Tävling. Den vegetariska rätten bedöms av en jury. Vinnarrätten serveras i Nanna bistro.

 


Läroplanskopplingar

Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept.

Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.

Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.

Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.

Matriser i planeringen
Nannaskolan Kunskapskrav 7-9 hem-och konsumentkunskap
Uppgifter
Tävlingsbidrag
Utvärdering

Hjälp och support

Academy

FAQ

Ge oss feedback