Vi kommer under årkurs 8 arbeta med flera olika områden inom hem och konsumentkunskap. Vi kommer bland annat arbeta praktiskt men även teoretiskt utifrån privatekonomi och konsumentansvar och miljöpåverkan. De teoretiska delarna kommer att examineras genom en mindre skrivuppgift samt ett mindre test. Dessa är utspridda under terminens gång och datum kommer att finnas utlagda på unikum i god tid före testtillfällena.

Förankring i det centrala innehållet i Hem och kunsumentkunskapen:

Mat, måltider och hälsa

• Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
• Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Konsumtion och ekonomi.

• Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang.

• Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.
• Konsumenters rättigheter och skyldigheter.
• Reklamens och mediernas påverkan på individers och gruppers konsumtionsvanor.
• Ställningstaganden vid val av varor och tjänster, till exempel vid inköp av kläder, livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
• Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.

 Miljö och livsstil.

• Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
• Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
• Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa.

• Uppgift miljöpåverkan åk 8

Hem- och konsumentkunskap år 7-9