Ke/Bi Organisk kemi åk 9

Stora organiska molekyler bygger allt liv

Kemi är livet! Då menar vi inte bara att kemi kan vara väldigt roligt. Nej, det viktiga är att allt levande är byggt av stora organiska molekyler. Dessutom är det olika kemiska reaktioner som gör att människor, djur och växter verkligen lever. Den kanske allra viktigaste reaktionen i världen är fotosyntesen. Där fångar gröna växter upp energi från solljuset och lagrar den i energirika molekyler. Der är faktiskt tack vare fotosyntesen som vi har något att äta.

Förmågor

Under kommande avsnitt kommer vi att träna på följande förmågor (från kursplanen i biologi, kemi, Lgr 11):

• använda kunskaper i kemi och biologi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle.

• genomföra systematiska undersökningar i kemi och biologi.

• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva  och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.

Centralt innehåll

Ovanstående förmågor kommer att tränas genom följande centrala innehåll (från kursplanen i biologi/kemi, Lgr 11):

  

• Partikelmodell för att beskriva och förklara materiens uppbyggnad, kretslopp och oförstörbarhet. Atomer, elektroner och kärnpartiklar.
• Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.

• Kolatomens egenskaper och funktion som byggsten i alla levande organismer. Kolatomens kretslopp.

• Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen.
• Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter.

Naturvetenskapliga begrepp som du kommer möta i undervisningen

• Rent kol, de flesta ämnen innehåller kol.
• Kolväten
• Fossila bränslen: kol, olja och naturgas
• Mättade och omättade kolväten
• Alkoholer
• Organiska syror
• Estrar
• Fotosyntes, förbränning och cellandning
• Kolets kretslopp
• Proteiner
• Fetter
• Kolhydrater

Så här kommer vi att arbeta:

• Genomgångar

• Se film och läsa faktatexter från läromedlet NE

• Eget arbete och arbete i grupp

• Laboration och demonstration

• Instuderingsuppgifter

Så här kommer du ha möjlighet att redovisa dina kunskaper:

• Inlämning av laborationsrapport

• Skriftligt prov

• Muntliga samtal och diskussioner

Uppgifter

Kemiprov (Instuderingsuppgifter Kol och kolväten, alkoholer, organiska syror och estrar. Och annat material att repetera inför provet)

Materialet i denna uppgift använder du för att repetera inför Kemiprov fredag v.43.

I det bifogade dokumentet hittar du frågor från Titanoboken kapitel 9. Kol och kolväten.

Du kommer jobba med frågorna under lektionstid.

Öppna dokumentet, kopiera och spara ner i din kemimapp på Drive. Döp dokumentet: Namn instuderingsuppgifter kol och kolväten.

I det andra dokumentet hittar du text från Kemiboken.

Här hittar du också presentationer som du kan titta och lyssna på. Presentationerna handlar om:

Kolets kemi

Kolväten

Fossila bränslen

Alkoholer

Organiska syror och estrar

Elev Titanoboken frågor kapitel 9 Kol och kolföreningar

Elev Livets kemi 9 Organisk kemi

Titano Kol pch Kolföreningar.pdf.pdf

Elev Titanoboken Frågor och svar kapitel 9 kol och kolföreningar

Laboration Påvisa ämnen i en köttbulle

Information praktiskt prov Livets Kemi

Du ska genomföra och dokumentera undersökningar där du påvisar vilka näringsämnen som finns i en Mamma Scans köttbulle.

Planering (13/9 lektionspass 1):

Du får planeringar för hur du ska genomföra undersökningarna. I dokumentationen ska du sedan ha med följande punkter.

• Uppgift: Given
• Hypotes: Skrivs av dig.
• Material: Givet
• Riskbedömning: Skrivs av dig.
• Felkällor: Skrivs av dig.
• Planerat utförande: Givet.
• Resultat: Tabell där du kan föra in ditt resultat när du genomför undersökningarna
• Slutsats: skrivs efter undersökningarna

Genomförande (13/9 lektionspass 2):

Under genomförandet ska du tänka på att följa det planerade genomförandet samt undvika risker och felkällor.

Dokumentation (13/9 lektionspass 2):

I din dokumentation går du tillbaka till din planering och gör klart dokumentationen av undersökningen i punkterna:

• Hypotes:
• Riskbedömning:
• Felkällor:
• Resultat: (för in resultat i tabell och använd gärna bilder)
• Slutsats:

I det bifogad dokumentet hittar du Mall för laborationsrapport tillsammans med uppgift, planerat genomförande, material och resultattabell. Kopiera mallen och spara i din Kemimapp. Döp dokumentet Ämnen i en köttbulle och ditt namn.

04B Praktiskt prov Livets kemi åk 9

Instuderingshäfte och frågor till Ämnena i maten

Titanoboken frågor kap 10 Ämnena i maten

Titano Ämnena i Maten.pdf.pdf

Påvisa ämnen i maten

I den här uppgiften får du lära dig fyra metoder för att påvisa ämnen i mat. Du ska kunna påvisa stärkelse, fett, protein och socker.

Vi kommer planera och genomföra undersökningarna tillsammans. Bifogat hittar du mallar för de fyra undersökningarna. Kopiera informationen och klistra in i ett nytt dokument som du döper:

Namn Påvisa ämnen i maten

Elev Undersökningar för att påvisa ämnen i maten

Laborationsrapport Påvisa näringsämnen i en köttbulle

I v.40 genomförde vi planering och praktiskt prov där vi påvisade näringsämnen i en köttbulle. Nu ska du skriva klart laborationsrapporten och lämna in.

Livets Kemi laborationsrapport och instuderingsfrågor

1) Skriv klart och lämna in laborationsrapporter till undersökningarna: Påvisa stärkelse (alla lämnar in) Påvisa fett (alla lämnar in) Påvisa socker, Trommers prov (extrauppgift) 2) Svara på instuderingsfrågor Livets Kemi Laborationsrapport och instuderingsfrågor finns på drive, kopiera och spara dokumenten i din mapp. Du hittar fakta i Keynote och Faktatext Ämnena i maten

Instuderingsuppgifter Ämnena i maten

I den här uppgiften ska du läsa och svara på frågor i Titanoboken Kemi s. 224-237 .

Frågorna hittar du i dokumentet nedan. Du kopierar frågorna och sparar dem i ett dokument i din NO-mapp.

Elev Titanoboken frågor kap 10 Ämnena i maten