Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
6
Fågelskolan, Lunds för- och grundskolor · Senast uppdaterad: 13 september 2017
Vi kommer att prata om mat och olika måltider. Vi tillagar frukost, bakar med bakpulver och jäst. Vi tillagar även mellanmål och enkla måltider. Vi arbetar med olika matlagningsmetoder och tränar på att läsa och följa recept och att använda rätt redskap. Efter tillagningen utvärderar vi lektionens arbete, med tanke på arbetsprocessen, olika val med tanke på ekonomi, miljö och hälsa.
Livet i hem och familj har en central betydelse för människan. Våra vanor i hemmet påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället och naturen. Kunskaper om konsumentfrågor och arbetet i hemmet ger människor viktiga verktyg för att skapa en fungerande vardag och kunna göra medvetna val som konsumenter med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Eleverna har hem-och konsumentkunskap under 12 veckor i år 6. Vi ägnar mycket tid åt praktiskt arbete för att eleverna ska kunna känna säkerhet i arbetet och lära sig att arbeta på ett hygieniskt, organiserat och ansvarsfullt sätt i köket.
Vi diskuterar och pratar om vikten av att äta bra frukost, mellanmål och tillagar dessa.
Vi jämför även hel/halvfabrikat med hemlagat, vad gäller hälsa, miljö och ekonomi.
Här skriver du hur ni kommer att arbeta och under vilken tidsperiod ni kommer att arbeta med området.
Eleverna bedöms vid varje lektionstillfälle hur fokuserat, hygieniskt och organiserat de arbetar i köket. Vikt läggs även förmågan att samarbeta med olika personer. De har även möjlighet att visa sina kunskaper under diskussioner och genomgångar. De utvärderar även sitt arbete mot slutet av lektionen.
Här gör du kopplingar till kunskapskraven i läroplanen.
Här kan du ställa några reflektionsfrågor till eleven som sedan svarar i dialogrutan.
Innehåller inga läroplanspunkter
Innehåller inga uppgifter