Skolbanken Logo
Skolbanken

Ämnen:

Hem- och konsumentkunskap

·

Årskurs:

7 - 9

Livsmedelshygien och matlagningsmetoder

Frösåkersskolan, Östhammar · Senast uppdaterad: 14 januari 2019

För att göra kloka val behöver du ha kunskaper kring hur du ska göra när du ska tillaga och välja vilken mat du ska äta. Tillaga och hantera dina livsmedel rätt så blir du inte sjuk och får i dig det bästa möjliga för att du ska må bra.

Mål

Du ska kunna göra medvetna val med hänsyn till din egen hälsa, ekonomi och miljö.

Syfte

Genom undervisningen ska du få möjlighet att utveckla din medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för din hälsa, välbefinnande och våra gemensamma resurser. 

Undervisningen ska bidra till att du utvecklar din initiativförmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hemmet samt att du ska kunna anpassa dessa efter olika behov.

Så här kommer vi att arbeta:

  • Teoretiska genomgångar och föreläsningar
  • Träna på och genomföra praktiska metoder och moment.
  • Diskutera aktuell forskning och nya rön.
  • Besvara och reflektera över enkäter, självständigt och i grupp.
  • Tränas i förmågan att ta aktiva beslut om hälsa, ekonomi och miljö.
  • Arbeta med självstudier

Så här kommer dina kunskaper att bedömas:

  • Hur väl du anpassar tillagning av måltider samt använder olika metoder 
  • Hur utvecklade dina motiveringar och ditt resonemang är med tanke på hälsa, ekonomi och miljö.

Tidsaspekt:

  • Vi kommer arbeta med området under ca 5 veckor beroende på hur många lektioner vi får ihop.

Läroplanskopplingar

Innehåller inga läroplanspunkter

Matriser i planeringen

Innehåller inga matriser

Uppgifter
Varukorgen
Varukorgen
Varukorgen
Varukorgen
Praktiskt prov - pastagratäng
Varukorgen

Hjälp och support

Academy

FAQ

Ge oss feedback