LPP HKK

Arbetsområdet "halv 12 hos oss" är en idé från hälsogruppen. Alla grupper får bjuda in sina kamrater på något gott och hälsosamt att äta, samt att umgås under trevliga former. För att kunna genomföra detta, krävs gemensam planering och tillagning i sin grupp. Det är mycket man får tänka på, från att formulera inbjudan till att se till så alla har det bra under träffen. Vi planerar och tränar på hur man gör när man bjuder till fest.

LPP- Grundsär år 4-6

Ämne: Hem- och konsumentkunskap

Period: v 14- v 18 (Halv 12 hos oss)

Syfte: Genom undervisningen ska eleverna ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang. Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet.

Centralt innehåll:  

• Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.

• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

• Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.

• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

• Samband mellan mat och hälsa.

Kunskapskrav:

Kunskapskrav för betyget E i slutet av årskurs 6

• Eleven kan medverka i att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.

• I arbetet medverkar eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt. Dessutom kan eleven bidra till resonemang om sambanden mellan mat och hälsa. och betydelsen av varierade och balanserade måltider.

• Eleven kan medverka i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och anger egna förslag till lösningar på enkla praktiska problem.

•  Eleven kan också bidra till resonemang om konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet.

•  Eleven kan använda enstaka ämnesspecifika ord, begrepp och symboler i resonemang om arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.

Undervisning/arbetssätt:

• Vi planerar gemensamt vår inbjudan till Halv 12 hos oss. Vad vi ska bjuda på, vilken aktivitet våra gäster ska få delta i. Vi förbereder så mycket vi kan i det praktiska arbetet, i form av bakning och fryser in. Vi tränar på att vara värdinna/värd och vad det innebär. Eleverna jobbar i par /enskilt där det passar i det praktiska arbete

Bedömning:

År 4-6

Jag
kan laga en måltid genom att följa receptet   städar rent i köket Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden,	med stöd vid ett flertal gånger       med påminnelse, efter att måltiden är klar	med stöd vid enstaka gånger   efter att matlagningen är klar	korrekt så att alla rätter blir klara samtidigt     mellan momenten och efter avslutad måltid
väljer redskap och metoder I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerande och säkert sätt.	med hjälp, som passar uppgiften och använder dem oftast på ett säkert sätt.	som oftast blir rätt anpassade efter uppgiften och använder dem på ett säkert sätt	som passar uppgiften
beskriver arbete och resultat Eleven kan också ge omdömen om arbetsprocessen och resultatet.	kortfattat utifrån frågorna	utifrån frågorna och använder vissa ämnesbegrepp och beskriver vad jag ska tänka på nästa gång.	och förbättringar genom att använda ämnesbegrepp och beskriver även måltid/tillagning utifrån H.E.M.