Livets kemi åk 8

Livet är kemi! Allt levande är byggt av stora organiska molekyler. Dessutom är det kemiska reaktioner som gör att människor, djur och växter kan leva. Den kanske allra viktigaste kemiska reaktionen i världen är fotosyntesen. Där fångar gröna växter upp energi från solljuset och lagrar den i energirika molekyler. Det är faktiskt tack vare fotosyntesen som vi har något att äta.

Syfte och förmågor:

Ge dig som elev förutsättningar att utveckla din förmåga att:

• med hjälp av dina kemikunskaper kunna granska information, kommunicera och ta ställning.
• genomföra laborationer i kemi.
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband inuti människan.

I den här kursen används följande centrala innehåll ur läroplanen:

1. Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.
2. Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan.
3. Kemiska processer i människokroppen, t.ex. matspjälkningen.
4. Systematiska undersökningar. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
5. Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter.
6. Källkritisk granskning av information och argument som eleven möter i olika källor med koppling till kemi.

Kunskapsmål:

Här får du lära dig

1. samtala om och beskriva fotosyntesens avgörande roll för livet på jorden.
2. Hur kolhydrater bildas och varför djur och människor behöver dem
3. Vad kroppen använder fett till
4. Hur proteiner är uppbyggda och vilka funktioner de har i kroppen
5. Varför vi behöver vitaminer och mineralämnen
6. vilken betydelse innehållet i mat och drycker har för hälsan.
7. fundera över och resonera om olika kemiska processer i kroppen.
8. i ord och bild visa modeller för hur kolhydrater, fetter, nukleinsyror och proteiner är sammansatta.
9. förklara hur enzymer kan användas i industriella processer.
10. resonera kring vilka konsekvenser brist på näringsämnen kan få.
11. skilja fakta från värderingar och reflektera över olika källors trovärdighet.

Så här kommer det att fungera:

Vi kommer att arbeta i kemiboken med kapitel 8 som heter Livets kemi".

Jag kommer att gå igenom utvalda avsnitt i boken med er under lektionerna. Det som är viktigast beskriver jag mer utförligt på tavlan.

Vi kommer att arbeta med olika individuella uppgifter, men också uppgifter som du löser med en kamrat. Kamratbedömning kommer att förekomma. En och annan film ska vi också se på.

En del uppgifter kommer du att få lämna in i UNIKUM för respons och bedömning.

Vi kommer alltså på olika sätt arbeta med de tre förmågor som bygger upp undervisningen i de naturvetenskapliga ämnena. De är:

F1  Granska, diskutera, argumenterar och ta ställning.
F2  Planera och undersöka.
F3  Beskriva och förklara.

Sidor som vi kommer att läsa i kemiboken är:

186 - 217

Kunskapskontroller:

Dina kunskaper bedöms kontinuerligt och allt som du visar i alla möjliga sammanhang bidrar till det betyg som du får i slutet av terminen. Under lektionerna kommer allt som du visar att du kan i form av övningar, samtal, bilder och texter som du genomför och producerar att vara dig till nytta. Du kan se det som att allt "bra" som du gör stannar kvar hos din lärare och allt annat kan bara bli bättre nästa gång. Din lärare letar efter bevis på dina kunskaper och söker inte efter saker som du ännu inte kan.

Mer formella kunskapskontroller är:

Inlämningsuppgifter i UNIKUM.

Ett större skriftligt teoretiskt prov i slutet av kursen.

Ett flertal enskild systematiska undersökningar som ska planeras, genomföras och utvärderas.

 

Tidsplanering:

Vecka 12-18

Viktiga ord och begrepp:

Efter kursen om livets kemi förväntas du förstå och kunna använda följande ord och begrepp:

• fotosyntes                         
• kolhydrat
• fett
• protein
• makromolekyl
• nukleinsyra
• vitamin
• mineralämne
• näringsämne
• biokemi
• kolhydrat
• glukos
• fruktos
• sackaros
• laktos
• stärkelse
• cellulosa
• cellulosafiber
• kostfiber
• snabba kolhydrater
• långsamma kolhydrater
• GI (glykemiskt index)
• Fett
• fettsyra
• mättat fett
• enkelomättat fett
• fleromättat fett
• omättat fett
• matolja
• margarin
• härdat fett
• transfett
• omega 3-fett
• protein
• aminosyra
• essentiell aminosyra
• hemoglobin
• muskelprotein
• enzym
• koagulera
• amylas
• förbränning av glukos
• DNA
• nukleotid
• dubbelspiral
• gen
• vitamin
• hormon
• fri radikal
• antioxidant
• mineralämne
• järn
• kalcium
• fosfat
• selen

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Kolatomens egenskaper och funktion som byggsten i alla levande organismer. Kolatomens kretslopp.
• Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.
• Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning.
• Aktuella samhällsfrågor som rör kemi.
• Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
• Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
• Källkritisk granskning av information och argument som eleven möter i olika källor och samhällsdiskussioner med koppling till kemi, såväl i digitala som i andra medier.