Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
7 - 9
Munkegärdeskolan, Kungälv · Senast uppdaterad: 28 maj 2018
Mat och hälsa är bland det mest grundläggande för människan, måltiden är en njutning för både kropp och själ. Dina matvanor påverkar hur du mår, det påverkar också vårt samhälle och miljön. Syftet med detta område är att du kommer att lära dig saker som gör att du kan göra medvetna val som konsument och därför välja sådana livsmedel som är bra för din hälsa, ekonomi och vår miljö.
När vi är klara med området ska du:
Känna till de vanligaste näringsämnena och vad de har för funktion i kroppen, samt kunna ge förslag på livsmedel som
innehåller dessa.
Känna till behovet av energi samt vad som påverkar vårt energibehov.
Känna till de vanligaste hjälpmedlen för att äta varierat, hälsosamt och i lämpliga proportioner.
Viktiga ord och begrepp:
- energibalans
- energigivande näringsämnen
- näringsämnen
- protein
- kolhydrater
- fett
- vitaminer
- mineraler
- vatten
- blodsockerkurva
- insulin
- kJ (kilojoule)
- kcal (kilokalorier)
- enkla sockerarter
-sammansatta sockerarter
mättat fett
fleromättat fett
enkelomättat fett
långsamma kolhydrater
snabba kolhydrater
glykokemiskt index
tallriksmodellen
regelbundna mattider
aminosyra
Vilka formativa bedömningar görs?
Du kan visa dina kunskaper på följande sätt:
Deltagande i det praktiska arbetet
Delaktighet vid samtal och diskussioner
Genom att svara så utförligt du kan på utvärderingsfrågorna
Inlämningsuppgift
Vilka summativa bedömningar görs?
Inlämningsuppgift
Innehåller inga läroplanspunkter
Innehåller inga uppgifter