Skolbanken Logo
Skolbanken

Ämnen:

Hem- och konsumentkunskap

·

Årskurs:

6

Praktisk Hem- och konsumentkunskap

Hannaskolan, Grundskolor · Senast uppdaterad: 31 maj 2018

Under två onsdagar kommer ni att få vara i Hem- och konsumentkunskaps-salen på Gumaeliusskolan. Där ska vi praktiskt träna på att laga mat, baka, lägga ihop och garnera tårtor, stryka tvätt och källsortera.

MÅL

Vad ska vi kunna?

- Tillaga måltid (kakor, pannkakor, fattiga riddare, crepes och sallad med dressing) och genomföra andra uppgifter (lägga ihop och garnera tårta, stryka tvätt, källsortera)

-Använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerande och säkert sätt.

-Ge omdöme om arbetsprocesserna och resultaten.

ARBETSFORMER

Hur ska vi få öva/lära oss?

- praktiskt få öva på de olika momenten efter att ha fått praktisk och teoretisk genomgång av lärare.

-teoretiskt få fundera på konsekvenser för hälsa, ekonomi och miljö när olika uppgifter utförs.

- arbetet sker omväxlande enskilt, i par, mindre grupper, halvklasser och helklass, beroende på uppgiftens utseende. 

BEDÖMNING

Hur och när ska vi bedömas?

- arbetet bedöms fortlöpande på plats genom att frågor ställs under arbetets gång samt att det praktiska arbetet studeras.


Läroplanskopplingar

kan lösa problem och omsätta idéer i handling på ett kreativt och ansvarsfullt sätt,

har fått kunskaper om förutsättningarna för en god miljö och en hållbar utveckling,

har fått kunskaper om och förståelse för den egna livsstilens betydelse för hälsan, miljön och samhället,

genom egen ansträngning och delaktighet, utifrån sina förutsättningar, tar ansvar för sitt lärande och för att bidra till en god arbetsmiljö,

planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och

värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.

Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.

Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.

Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.

Matriser i planeringen

Innehåller inga matriser

Uppgifter

Innehåller inga uppgifter

Hjälp och support

Academy

FAQ

Ge oss feedback