Hälsa - Mat, måltid och rörelse

Det du äter och dricker påverkar hur du mår. Det är inte alltid så lätt att göra kloka val kring det som man stoppar i sin kropp, eftersom många livsmedel innehåller mycket socker och tillsatser. I det här arbetsområdet kommer du bland annat att få lära dig mer om hur du kan hålla ditt blodsocker på en jämnare nivå och få reflektera kring vad du kan göra för att må bättre och orka mer.

Goda matvanor och motion är viktiga förutsättningar för vår hälsa. Det är bevisat att den som äter bra och rör sig mår bättre, håller sig friskare och minskar risken för att drabbas av sjukdomar som till exempel diabetes och hjärt- och kärlsjukdom.

Dina hälsovanor grundläggs på många sätt under ungdomsåren, frågan är - vad gör du för att må bra?

Mål – Syfte och centralt innehåll (se kopplingar till läroplanen nedan) samt konkretiserade mål

Undervisning – Genomförande och tidsplan

Hem & konsumentkunskap

• Gemensamma genomgångar
• Dagens måltider - planera, komponera och tillaga väl sammansatta måltider
• Mediabevakning
• Instuderingsfilmer

Idrott & Hälsa

• Gemensamma genomgångar
• Instuderingsfilmer
• Fysiska aktiviteter

Bedömning – Vad som skall bedömas och hur det går till. 

Hem & konsumentkunskap

• Tallriksmodellen
• Kostcirkeln
• Energi - och näringsberäkna måltid
• Hälsosymboler
• Planera, komponera och tillaga väl sammansatta måltider
• Ge exempel på olika näringsämnen som kroppen behöver och varför de behövs

Idrott & Hälsa

• Förklara sambandet mellan rörelse och hälsa
• Tallriksmodellen
• Kostcirkeln
• Kolhydratuppladdning
• Ge exempel på olika näringsämnen som kroppen behöver och varför de behövs

Träna begrepp:

http://webbapp.liber.se/idrott-och-halsa-7-9/#/2-kost-halsa

http://webbapp.liber.se/hem-och-konsumentkunskap/#/2-mat-halsa/tr-na-begrepp

Uppgift

Du kommer att genomföra ett teoretiskt prov under lektionstid samt en uppgift (via Classroom) där du skall agera hälsocoach åt en person.

Läroplanskopplingar

Syfte

• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
• planera, praktiskt genomföra och värdera idrott och andra fysiska aktiviteter utifrån olika synsätt på hälsa, rörelse och livsstil,

Centralt innehåll

• Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.
• Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
• Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa.
• Olika definitioner av hälsa, samband mellan rörelse, kost och hälsa och sambandet mellan beroendeframkallande medel och ohälsa.

Kriterier

• Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
• Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
• Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
• Eleven kan även utvärdera aktiviteterna genom att samtala om egna upplevelser och föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur aktiviteterna tillsammans med kost och andra faktorer kan påverka hälsan och den fysiska förmågan.
• Eleven kan även utvärdera aktiviteterna genom att samtala om egna upplevelser och föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur aktiviteterna tillsammans med kost och andra faktorer kan påverka hälsan och den fysiska förmågan.
• Eleven kan även utvärdera aktiviteterna genom att samtala om egna upplevelser och föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur aktiviteterna tillsammans med kost och andra faktorer kan påverka hälsan och den fysiska förmågan.