Skolbanken Logo
Skolbanken

Ämnen:

Hem- och konsumentkunskap

·

Årskurs:

7 - 9

Olika måltider

Södertälje Friskola AB, Fristående Grundskolor · Senast uppdaterad: 17 augusti 2018

Utveckla dina kunskaper och kreativitet i matlagning. Vi börjar med att "lära känna" köket och gruppen vi ska arbeta med samt grundläggande kunskaper om olika funktioner och uppgifter i ett kök. Dessa "prova på" moment skall utveckla era kunskaper så att ni längre fram ska kunna komponera mer avancerade maträtter och bakverk.

V. 34-43 Olika måltider

Vad:

  • laga olika maträtter- från frukost till middag
  • lära dig om näringsinnehåll och hur man komponerar en välbalanserad måltid
  • utveckla din kreativitet skapa maträtter och våga pröva olika smaker
  • hur man hanterar olika livsmedel
  • rengöring av köksutrustning/kök

Hur:

  • planera vad och hur man vill laga sin maträtt
  • praktiskt förbereda och laga olika måltider
  • efterarbete i köket

Bedömning sker fortlöpande och kunskapskraven vi arbetar mot är:

  • hur du planerar, genomför och slutför dina arbetsuppgifter
  • att du kan sätta ihop varierande och nyttiga måltider som ska passa olika människors behov
  • att du använder utrustning, metoder och livsmedel på ett säkert sätt
  • att du kan motivera dina val och hur de påverkar: hälsa, ekonomi och miljö
  • ge omdömen på hur du arbetat och dina resultat

 

 


Läroplanskopplingar

planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och

värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Matriser i planeringen
Hem- och konsumentkunskap 7-9
Uppgifter
Planering för matlagning

Hjälp och support

Academy

FAQ

Ge oss feedback