Miljö och hälsa 8b

Miljö och livsstil (varför?)
Genom undervisningen ska eleverna få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser.
Genom undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska eleverna sammanfattningsvis ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Centralt innehåll 

Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov. 

Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande. 

Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa 

Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet

 Hur?  

Vi kommer gå igenom olika näringsämnen under lektionerna. Under lektionerna kommer vi även att göra en praktisk uppgift som anknyter till temat.   

 Bedömning:   

Bedömningen sker praktiskt formativt under varje lektion och avslutas med ett förhör om näringsämnen och hur de påverkar vår hälsa och miljö.  

Planering:

v.41 Proteiner

Praktiskt: Linssoppa s.244 

Läxa s.22

V. 42 Kolhydrater

Praktiskt: Vegetarisk lasagne s.188 

Läxa s.18-20

V. 45 Fett 

Praktiskt: Pizza med bakpulver (stencil) 

Läxa s.21

V. 46 Vitaminer

Praktiskt: Köttbullar, kokt potatis, brunsås serveras med morötter och gröna ärtor s.231, s.259, s.160

Läxa s.24-25

V.47 Mineraler 

Praktiskt: Fiskgratäng s.219

Läxa s.26-27

V. 48

Bedömningsuppgift 

V.49-50

Julbak

V.51

Städning av salen

Hur?  

Vi kommer gå igenom olika näringsämnen under lektionerna. Under lektionerna kommer vi även att göra en praktisk uppgift som anknyter till temat.   

 Bedömning:   

Bedömningen sker praktiskt formativt under varje lektion och avslutas med ett förhör om näringsämnen och hur de påverkar vår hälsa och miljö.