Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Chokladbollar

Skapad 2018-10-30 10:14 i Elmsta skola Norrtälje
Träna på att baka med kalla och varma ingredienser och göra en smakjämförelse med eller utan socker.
Grundskola 4 – 6 Hem- och konsumentkunskap
Vi bakar gott och nyttigt och jämnför smak

Innehåll

Recept och tillvägagångssätt 

Ingredienser Raw food bollar

 15 st 
  • 1 dl Sötmandel
  • 1 dl Cashewnötter
  • 8 st Dadlar, urkärnade
  • 1 msk Kakao
  • 1.5 msk Kokosfett
  • 1 dl Kokos eller nötter att rulla dom i

    Så här gör du

     15 minuter 
    1. Mixa nötterna tills de blir som ett grovt mjöl.
    2. Tillsätt de urkärnade dadlarna, kakaon och kokosoljan och fortsätt mixa tills det blir som en jämn smet.
    3. Rulla till små bollar och vänd i kokos, hackade nötter eller kakao. Ställ i kylen i 30 minuter. Klart!

Chokladbollar

 

ca 15 stycken

 

100 gram smör 

 

1 dl socker

 

3 dl havregryn (gärna krossat)

 

1 tsk vaniljsocker

 

1,5 msk kakao

 

2 msk kallt kaffe

 

1. Mät upp 100 gram smör lägg klicken i en kastrull. Smält på låg värme. Rör runt hela tiden.
2. Mät upp alla torra ingredienser i en bunke. Rör runt.
3. Häll det smälta smöret och det kalla kaffet över de torra ingredienserna.

Rör runt så allt blandar sig ordentligt. Ställ in bunken i kylen så allt stelnar.

4. Ta ut bunken med smeten ur kylen. Rulla 15 bollar så jämstora som möjligtRulla dem i kokos.
5. Lägg dem på en tallrik. Vid behov stoppa in tallriken i kylen igen för att de ska stelna ytterligare.

 

Avsmakning

 

 

 

 

Uppgifter

  • Följa recept och utvärdera din smakupplevelse

Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: