Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Hem- och konsumentkunskap åk 8 HT18/VT19

Skapad 2018-10-30 13:50 i Västra skolan Falun
Grundskola 8 – 9 Hem- och konsumentkunskap
Välkommen till hkk-salen där vi samarbetar, är kreativa och varvar praktiska uppgifter med skriftliga och muntliga. Det vi gör, gör vi med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.

Innehåll

Beskrivning av arbetsområdet för elev- motiv

Du ska få utveckla dina kunskaper om mat och måltider.
Du ska få träna din kreativitet och initiativförmåga vid matlagning och skapande av måltider.
Du ska få kunskap om hur dina val i hushållet kan påverka hälsan, miljön och ekonomin.

Förmågor som arbetsområdet övar

  • Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang
  • Värdera val och handlingar i hemmet utifrån perspektivet hållbar utveckling
  • Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet

 

Mål

Du ska kunna planera och tillaga recept som du själv skapat.

Du ska kunna planera och tillaga mat för olika behov som t.ex. för vegetarianer, matallergiker och idrottare.

Du ska kunna hantera och lösa praktiska situationer som uppstår vid planering och genomförande av olika uppgifter i hemmet som matlagning, tvätt och rengöring.

Du ska kunna värdera val och handlingar du gör och utför i hushållet från perspektiven, hälsa, ekonomi och miljö.

Undervisning och arbetsformer

Du kommer att:

  • tillaga enkla maträtter och måltider
  • planera och skapa egna recept utifrån olika behov
  • baka
  • hantera olika livsmedel
  • diska för hand och i maskin
  • använda olika redskap och metoder
  • studera individuella behov av energi och näring
  • fördjupa dig i sambandet mellan mat och hälsa
  • få undervisning i att sköta din egen tvätt och tvättmärkning
  • utvärdera dina val och handlingar, både muntligt och skriftligt

Matriser

Hkk
Hem- och konsumentkunskap

Eleven uppnår delar avkunskapskraven
>
>>
>>>
Planera, tillaga & genomföra måltid
  • Hkk
  • Hkk
  • Hkk
Du har ännu inte visat att du når upp till kunskaperna för nivå >.
Du kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
Du kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
Du kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
Använda metoder, livsmedel & utrustning
  • Hkk  7-9
  • Hkk  7-9
  • Hkk  7-9
Du har ännu inte visat att du når upp till kunskaperna för nivå >.
I arbetet kan du använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
I arbetet kan du använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
I arbetet kan du använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
Välja & motivera
  • Hkk  7-9
  • Hkk  7-9
  • Hkk  7-9
Du har ännu inte visat att du når upp till kunskaperna för nivå >.
Du väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Du väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Du väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Ge omdömen
Du har ännu inte visat att du når upp till kunskaperna för nivå 1.
Du kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Du kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Du kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Måltider & individuella behov
  • Hkk  7-9
  • Hkk  7-9
Du har ännu inte visat att du når upp till kunskaperna för nivå >.
Därutöver kan du föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Därutöver kan du föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Därutöver kan du föra väl utvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Konsumtionsalternativ
  • Hkk  7-9
  • Hkk  7-9
  • Hkk  7-9
  • Hkk  7-9
Du har ännu inte visat att du når upp till kunskaperna för nivå >.
Du gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomin.
Du gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomin.
Du gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomin.
Rättigheter & skyldigheter
  • Hkk  7-9
Du har ännu inte visat att du når upp till kunskaperna för nivå >.
Du kan beskriva och föra enkla resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
Du kan beskriva och föra utvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
Du kan beskriva och föra välutvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
Konsekvenser
Du har ännu inte visat att du når upp till kunskaperna för nivå >.
Du kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Du kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Du kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: