Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Organisationsplaner

Skapad 2018-12-12 13:24 i Sth hotell och restaurangskola Stockholm Gymnasieskolor
Gymnasieskola Reception
Genomgång och därefter en individuell uppgift.

Innehåll

Under lektionen kommer vi att gå igenom de olika yrkesrollerna som hör till uppgiften samt hur en organisationsplan inom olika hotell ser ut och varför de ser ut så. Därefter kommer ni att få skapa ett eget hotell till vilket ni även gör en organisationsplan som ska lämnas in.

Uppgifter

  • Organisationsschema exempel

  • Organisationsplan - individuell uppgift

Matriser

Rec
Organisationsplaner

Centralt innehåll

Organisationsplaner och yrkesroller.
E
C
A
Kunskapskrav
Eleven beskriver olika former av logi, både nationellt och internationellt, samt förekommande yrkesroller."
Översiktligt
Utförligt
Utförligt och nyanserat
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: