Gustavslundsskolan, Helsingborg · Senast uppdaterad: 13 december 2018
Planera och tillaga mat genom att följa enkla recept, vara delaktig i måltidsplaneringen och metoderna. Kunna vara med i att diskutera ämnea kring hälsa, ekonomi och miljö.
Läroplan (3)
kan lära, utforska och arbeta både självständigt och tillsammans med andra och känna tillit till sin egen förmåga,
har fått kunskaper om förutsättningarna för en god miljö och en hållbar utveckling,
har fått kunskaper om och förståelse för den egna livsstilens betydelse för hälsan, miljön och samhället,
Syfte (4)
planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang,
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet,
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling, och
använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.
Centralt innehåll (9)
Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Samband mellan mat och hälsa.
Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi
Skillnaden mellan reklam och konsumentinformation.
Återvinning. Miljösymboler och lokala regler.
Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap för att till exempel samtala om konsumentfrågor och utvärdera arbetsprocesser.
Kriterier (5)
Eleven kan medverka i att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.
Dessutom kan eleven bidra till resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierade och balanserade måltider.
Eleven kan medverka i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och anger egna förslag till lösningar på enkla praktiska problem.
Eleven kan också bidra till resonemang om konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet.
Eleven kan använda enstaka ämnesspecifika ord, begrepp och symboler i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.
Innehåller inga uppgifter