👋🏼 Var med och förbättra Skolbanken med oss på Unikum. Svara på formuläret här

Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Terminsplanering HKK VT 2019 ÅK 8

Skapad 2019-01-09 21:21 i Örbyhus skola åk 7-9 Tierp
Grundskola 8 Hem- och konsumentkunskap
Terminsplanering HKK VT 2019 ÅK 8

Innehåll

 

TERMINSPLANERING FÖR ÅRSKURS 8 VT 2019

 

 

 

TEMA: ATT GÖRA SMARTA VAL FÖR HÄLSA, EKONOMI OCH MILJÖ (HEM)

 

 

 

SYFTE OCH MÅL: Du utvecklar din förmåga att

 

 

 

  • Anpassa till aktivitetens krav – Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang

  • Använda på ett säkert och fungerande sätt – metoder, livsmedel och utrustning

  • Genomföra - hantera och lösa praktiska situationer

  • Motivera val och välja tillvägagångssätt med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö

  • Ge omdöme om arbetsprocess och resultat

  • Resonera underbyggt om att sätta samman varierade och balanserade måltider och individuella behov

  • Resonera, jämföra och motivera olika konsumtionsalternativ och konsekvenser med koppling till hälsa, ekonomi och miljö (hållbar utveckling)

     

    1. RENA KLÄDER

     

    Syfte: Du utvecklar din förmåga att

 

  • tvätta med olika rutiner och metoder

    Vi tillagar: Valfri fiskrätt.

     

     

    2. HELT HUS

     

    Syfte: du utvecklar din förmåga att

 

  • använda brandfilt och brandsläckare och andra metoder som du behöver veta när det gäller risker i köket.

    Vi tillagar: Valfri matpaj.

     

    3. VÅRA MATVANOR OCH ATT VARA KOMPIS MED SIN KROPP

     

    Syfte: du utvecklar din förmåga att

 

  • använda begrepp som energibehov, energiintag och energiförbrukning

  • planera för att tillaga en måltid som är anpassad utifrån din egen energibalans

    Vi pratar om och planerar för en kebabmåltid. En " fullvärdig" måltid med tonvikt på energi.

     

    Vi tillagar: Pitabröd och "Lindas kebab"

     

    4. VÅRA MATVANOR OCH ATT VARA KOMPIS MED SIN KROPP

     

    Syfte: du utvecklar din förmåga att värdera och resonera om

 

  • hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov och din egen näringsbalans, energi- och näringsbehov

  • hur du kan vårda, bygga upp och underhålla din kropp genom smarta måltidsval och träning

    Vi pratar om: att planera för och sätta samman en lunchmåltid.

     

    Vi tillagar: måltiden ni planerat samt ger omdöme om arbetsprocess och resultat

     

    5. VÅRA MATVANOR OCH ATT VARA KOMPIS MED SIN KROPP

     

    Syfte: du utvecklar din förmåga att värdera och resonera om

 

  • hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov och din egen näringsbalans, energi- och näringsbehov

  • hur du kan vårda, bygga upp och underhålla din kropp genom smarta måltidsval och träning

    Vi pratar om: att sätta samman olika måltider och kunna resonera underbyggt om hur vi kan få varierade och balanserade måltider utifrån individuella behov.

     

    Vi tillagar: en måltid på rester anpassad efter ditt eget behov av energi och näring.

     

    6. MAT, MÅLTIDER OCH GEMENSKAP

     

    Vi pratar om: måltidens funktion för gemenskap i olika länder i världen.

     

    Vi tillagar: soppa, med olika kryddvariationer.

     

     

    7. MAT; KONSUMTION OCH HÅLLBAR UTVECKLING

     

    Syfte: du utvecklar din förmåga och kunskaper om

     

 

  • matens klimatpåverkan

  • hur du som konsument kan bidra till en hållbar utveckling genom att göra medvetna val

  • planering och inhandling av en måltid utifrån hållbar utveckling

  • planering och inhandling av en måltid som passar alla utifrån hälsa, ekonomi och miljö

  • att ge omdöme om arbetsprocess och resultat

    Vi pratar om: matens klimatpåverkan, konsumera för en hållbar utveckling, göra medvetna val, planering, inhandling, hälsa, ekonomi och miljö.

     

    Vi tillagar: "Street food"

     

    8. MÅLKONTROLL: KOCKDUELLEN

     

    Syfte: Du utvecklar din förmåga att

 

  • planera och tillaga en måltid efter givna förutsättningar samt motivera och ge omdöme med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (HEM) och hållbar utveckling

    Vi tillagar: en måltid efter givna förutsättningar.

     

    9. RENT HUS

     

    Syfte: Du utvecklar din förmåga att

     

 

  • städa med olika rutiner och metoder

    Vi tillagar: rabarberpaj med egen hemlagad vaniljsås.

     

    10. UTVÄRDERING