Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
6
Färsingaskolan, Sjöbo · Senast uppdaterad: 18 januari 2019
För att må bra, växa och orka göra det du vill så behöver du ge din kropp och knopp bra energi. Bra energi i form av näringsrik mat och dryck. Men vad är näringsrik mat och hur tillagar med det? Varför behöver kroppen alla näringsämne och vilka är dem? Detta kommer vi jobba med under terminen!
Konkretiserade mål:
Undervisning
Det här ska vi göra:
Bedömning
Detta kommer vi att bedöma:
Centralt innehåll (7)
Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.
Måltidens betydelse för gemenskap.
Kriterier (2)
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
Innehåller inga matriser
Innehåller inga uppgifter