Bakgrund: I vår Grön Flagg plan har vi inom utvecklingsområde mat i fokusområdet livsstil och hälsa, bestämt att vi ska arbeta med gröna påsen, vad vi slänger i den, hur mycket vi slänger och var det tar vägen. Vi ska även odla grönsaker med barnen.
Syfte: Att få barnen att minska mängden mat som slängs i gröna påsen. Få kännedom om vad som händer med innehållet i den gröna påsen, samt att upptäcka vad vi själva kan producera av matrester och vad resultatet blir.
Metod: Vi kommer att mäta matsvinnet i den gröna påsen och göra en tabell på hur mycket som slängs/ dag och anteckna vilken maträtt som då serverats. Vi samtalar med barnen om tankar de har kring detta.
Vi ser på filmer som visar vad som sker med innehållet i gröna påsen.
Vi gör en "glasmaskkompost" med barnen för att se nedbrytningen av matrester och att resultatet blir jord.
Vi odlar grönsaker för att barnen ska bli nyfikna på att smaka och att de ser ett samband med jorden vi får fram med hjälp av våra nedbrutna matrester.