Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Bassprit

Skapad 2019-05-13 12:45 i Dackeskolan Mjölby
Gymnasieskola Dryckeskunskap
Syfte och Mål Vi ska arbeta med bassprit (Tequila, Vodka, Gin, Rom) vi ska arbeta med både ursprung, tillverkning och användningsområde. Bassprit är det första man lär sig när man ska blanda drinkar.

Innehåll

  • Systembolaget för att titta på olika sorters bassprit
  • Vi provar de olika basspritsorterna och pratar om karaktären på spriten.
  • Destillering 
  • Att känna igen flaskor och etiketter

Uppgifter

  • Bassprit

Kopplingar till läroplanen

  • Centralt innehåll
  • Tillverkning av vin, öl och spritdrycker.
    Dry  -
  • Kunskapskrav
  • Eleven beskriver utförligt och nyanserat hur olika drycker framställs och ska hanteras samt deras ursprung, karaktär och användningsområde.
    Dry  A
  • Eleven beskriver utförligt hur olika drycker framställs och ska hanteras samt deras ursprung, karaktär och användningsområde.
    Dry  C
  • Eleven beskriver översiktligt hur olika drycker framställs och ska hanteras samt deras ursprung, karaktär och användningsområde.
    Dry  E

Matriser

Dry
Bassprit

Bassprit

Bra
Bättre+
bättre++
Tillverkning användningsområde Ursprung
  • Dry  E
  • Dry  E
  • Dry  C
  • Dry  C
  • Dry  A
  • Dry  A
Du ska lära dig hur man tillverkar bassprit, dess ursprung och vilket användningsområde det finns för drycken. Här visar du på ett enkelt sätt att du har förstått hur man framställer olika drycker: Och vilka användningsområden dessa har. översiktligt .
Du ska lära dig hur man tillverkar bassprit, dess ursprung och vilket användningsområde det finns för drycken.Du kan mer utförligt beskriva hur man framställer drycker: och du kan också berätta mer innehållsrikt om användningen av dessa drycker. Utförligt
Du ska lära dig hur man tillverkar, ursprung och vilket användningsområde det finns för drycken.Du kan på ett beskrivande och informativt sätt berätta hur man framställer olika drycker, du kan också berätta mer innehållsrikt om användningen av dessa drycker. Utförligt och nyanserat
Identifiera drycker
  • Dry  E
  • Dry  C
  • Dry  A
Du kan med enkla sensoriska metoder identifiera 2 drycker och med enkla ord berätta om dem. Med Viss säkerhet
Du kan med sensoriska metoder identifiera 3 stycken drycker och berätta om dem. Med viss säkerhet
Du kan med sensoriska metoder identifiera, 4 stycken olika drycker och berätta om olika faktorer som påverkar dess kvalitet. Med säkerhet
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: