Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Hemkunskap

Skapad 2019-08-15 14:01 i Norgårdens grundsärskola Uddevalla
Grundsärskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap
Inom ämnet hemkunskap kommer du att få möjlighet att lära dig att planera och tillaga måltider genom att läsa och följa recept. Du kommer också att få göra inköp och öva på att räkna genom att handla matvaror, använda olika måttsatser och följa instruktionerna i recepten.

Innehåll

 

Undervisning:

  • Läsa och följa instruktioner
  • Tillaga måltider
  • Planera och beräkna inköp
  • Att kunna se samband mellan mat och hälsa.
  • Se hur olika konsumtionsval och handlingar i hemmet kan påverka hälsa, miljö och ekonomi.

 

Vi kommer att bedöma din förmåga att.

  • Medverka i tillagning av olika måltider
  • Förstå och följa instruktioner
  • Använda måttenheter
  • Planera inköp
  • Se samband mellan mat, hälsa och konsumtionsval hur det påverkar dina val.

Kopplingar till läroplanen

  • Centralt innehåll
  • Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
    Hkk  7-9
  • Matlagning och bakning. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
    Hkk  7-9
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
    Hkk  7-9
  • Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande. Hur måltider kan komponeras efter olika behov.
    Hkk  7-9
  • Jämförelser av produkter utifrån kvalitet, miljömärkning och ursprungsmärkning.
    Hkk  7-9
  • Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
    Hkk  7-9
  • Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa.
    Hkk  7-9
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: