Hkk Harrieth Årskurs 8 Planering Ht-22

Här hittar du terminens planering. Den kan komma att ändras, så titta in ofta!

Varför ska vi lära oss om energigivande näringsämnen?
Vi ska lära om detta för att:

• du ska utveckla din förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika behov.
• du ska utveckla din förmåga att värdera val och handlingar i ett hem utifrån hur de påverkar hälsa.

Vad ska vi lära oss?

Du ska lära dig att skapa välbalanserade måltider som ger dig den energi du behöver samt vilken sorts energi du behöver vid olika tillfällen.

De näringsämnen som du ska fördjupa din kunskap om är:

• Kolhydrater
• Fett
• Protein

Du ska kunna relatera näringsämnena till tallriksmodellen och veta hur du kan förändra din kosthållning utifrån olika energibehov.

Hur ska vi lära oss detta?

• Vi läser tillsammans i boken och arbetar med instuderingsfrågor.
• Vi ser på filmer och diskuterar under lektionstid.
• Vi arbetar med ett fördjupningsområde i grupp/par under lektionen.
• Vi redovisar vårt fördjupningsområde muntligt på lektionen.
• Vi övar på och visar våra kunskaper när vi tillagar och presenterar måltider under lektionstid.

Bedömning

Vad ska bedömas?

• Att du är förberedd inför grupparbetet och har svarat på instuderingsfrågorna.
• Hur väl du deltar aktivt i par/grupparbetet om fördjupningsområdet och dokumenterar dina tankar under arbetets gång.
• Hur du redovisar fördjupningsområdet muntligt.
• Att du skapar välbalanserade måltider under de praktiska övningarna med matlagning.

Hur sker bedömningen?

• I gemensamma diskussioner
• I enskilt och i grupp/par-arbete
• Vid muntlig redovisning
• Hur du använder hjälpmedlen och redskapen under de praktiska övningarna med matlagning och att skapa välbalanserade måltider. 

 

 

 

	Teori	Praktik
V.35 Privatekonomi och konsumtion	Att tillhöra en köpstark grupp s.114, 118-119, 126, 130 Boken Läsa högt två tillsammans	Grova frallor, ost
V.36	Instuderingsfrågor	Krämig tomatsoppa med pasta
V.37	Prov	Svensk tradition: Raggmunk, lingonsylt,
V.38 Mat och matlagning	Film: Tallriksmodellen Läsa högt två tillsammans 8A Läxa Energigivande näringsämnen  s.22-26 Vilken funktion har de energigivande näringsämnena i kroppen? I vilka livsmedel hittar vi näringsämnena? Finns i lärloggen och Teams	Muffins
V.39	8A Studiedag Arbete: Vilken funktion har de energigivande näringsämnena i kroppen? I vilka livsmedel hittar vi näringsämnena?	Mån 8A utgår Kolakakor/Hastbullar
V.40	8A Arbete  8B Skolbio 8E och 8F	Kolakakor/Hastbullar  Harrieth, Ulrika och Linda, vikarie     Praktiskt: Redning, sås Pasta med Broccoli- och ostsås
V.41	8A Redovisning 8B Redovisning- hann inte redovisa 8E Redovisning- en grupp kvar 8F Redovisning	Praktiskt: Redning, stuvning Omelett med valfri fyllning. Stuvning med: Kalkon/kyckling, räkor, ost, svamp
V.42	Kulturmat The UK tradition of eating fish battered and fried in oil was introduced to the country by Spanish and Portuguese Jewish immigrants, who spent time in the Netherlands before settling in the UK as early as the 16th century.[They prepared fried fish in a manner similar to pescado frito, which is coated in flour then fried in oil. Fish fried for Shabbat for dinner on Friday evenings could be eaten cold the following afternoon. Wikipedia Eleverna reflekterar över uppgiften och arbetsprocessen.	Fish & Chips, cremefraiche/majonäs/vitlök ärtor
V.43 Levnadsvanor	Film: Hur mycket plast finns det i havet? https://sliplay.se/gr/play/products/907902-hur-mycket-plast-finns-det-i-havet Arbete, redovisning Läxa: Förbereda matlagningprov V.46 Kokt potatis, pannbiff, stekt lök och skysås.	Praktiskt utgår
V.44	Höstlov
V.45		Alla grupper!   Bakprov: Kanelbullar
V.46	8B Har alla gjort uppgiften? "Matlagningsprov" Vi övar köttfärs inför årskurs 9 prov Köttbullar. Två tillsammans Matkassar från olika länder-Diskussion	Svensk tradition/kultur: Pannbiff med , lök och kokt potatis, skysås Köttfärs/veg färs
V.47	8B Repeterar och Redovisar 8A, E, F Vegetariskt: Falafel, pitabröd	Praktiskt utgår
V.48	8A, 8E, 8F, 8B	Kladdkakemuffins/ Chackrutor
V.49	8A, 8E  8F, 8B	Quiche Knäck
V.50	8A, 8E  8F, 8B	Knäck Städning
V.51	8A, 8E  8F, 8B Avslutning	Städning