Anpassad grundskola, Hudiksvall · Senast uppdaterad: 2 oktober 2019
Kunskaper om konsumentfrågor och arbete i hemmet ger människor viktiga verktyg för att skapa en fungerande vardag och kunna göra medvetna val som konsumenter med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö
Innehåll
Mål
Det här ska vi arbeta med
Arbetssätt
Visa din kunskap - bedömning
Syfte (4)
planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang,
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet,
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling, och
använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.
Centralt innehåll (13)
Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Samband mellan mat och hälsa.
Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi
Rutiner vid inköp. Planering och genomförande.
Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.
Skillnaden mellan reklam och konsumentinformation.
Jämförelser av några varor, till exempel utifrån jämförpris.
Återvinning. Miljösymboler och lokala regler.
Olika mattraditioner som är betydelsefulla för eleven, till exempel vid firande av högtider. Ämnesspecifika begrepp
Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap för att till exempel samtala om konsumentfrågor och utvärdera arbetsprocesser.
Innehåller inga uppgifter