Hem och konsumentkunskap år9 - kunskapskrav

Eleverna lär sig att planera sin ekonomi utifrån egna och hushållets resurser, granska och värdera information och reklam samt utvecklar förståelse och ett bestående intresse för hur handlingar i hushållet samspelar med hälsa, ekonomi och miljö såväl lokalt som globalt. Eleverna tränar på att självständigt planera och tillaga måltider.

Arbetsområde

Konsumentekonomi i hem- och konsumentkunskap.
Miljö och livsstil.
Bostaden.
Tillagning av måltider.

Målet med undervisningen är att...

Eleven ska känna till vilka rättigheter och skyldigheter man har som konsument och veta vart man ska vända sig när man behöver hjälp med konsumentfrågor. Detta för att kunna göra medvetna val som konsument med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö och därigenom bli en smartare konsument.

Eleven ska träna på att självständigt kunna planera och tillaga måltider med hjälp av de metoder vi tidigare gått igenom.

Eleven utvecklar sin förmåga att:

Så här kommer vi att jobba:

Vi har genomgångar av olika konsumentlagar.
Du skall på lektionstid arbeta med två häften i konsumentekonomi samt miljö och bostad. Dessutom kommer vi att se en film om konsumentekonomi.
Vi kommer även att planera och tillaga måltider samt skriftligt värdera och motivera arbetet med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö. 
Du skall lämna in en hemuppgift kopplad till konsumentfrågor.

Detta kommer att bedömas:

Ett skriftligt prov där godkänt resultat uppnås, där din förmåga att föra resonemang om konsumentlagar framgår.
En inlämnad hemuppgift som redovisas muntligt i klassen.
Din förmåga att prisberäkna och planera arbetet utifrån en given budget och tidsram.
Din förmåga att välja matvaror och motivera dina val med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Din förmåga att föra underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider sätts samman. 
Din förmåga att föra underbyggda resonemang kring ditt arbete utifrån ett resurshushållningsperspektiv.

I det praktiska arbetet bedöms din förmåga att:
- planera arbetet
- följa instruktioner
- hantera olika redskap
- hantera olika matlagningsmetoder
- samarbeta på ett demokratiskt och jämställt sätt
- ta ansvar under hela arbetsprocessen, även städa och lämna köket rent
- duka fint
- spara på resurser, t.ex. livsmedel, vatten, energi och ekonomi
- visa eget initiativ
- visa kunskap-i-handling

Läroplanskopplingar

Syfte

• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.