Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Pedagogisk planering åk 7 Hkk

Skapad 2020-06-15 14:38 i Hedängskolan 7-9 Sandviken
Pedagogisk planering för ämnet hem- och konsumentkunskap i åk 7 ht-20 och vt-20
Grundskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap

Innehåll

Pedagogisk planering åk 7 ht-20 och vt-21

v.35, 36
Kursplan och kökets regler
Praktiskt: Morotsfrallor, baka med bakpulver

v.37, 38
Tvätt och hygien
Praktiskt: Smulpaj/Flan Parisienne

v.39, 40
Din rätt som konsument
Praktiskt: Potatis och purjolökssoppa

v.41, 42
Din och familjens ekonomi
Praktiskt: Köttfärspaj med tex-mexsmak

v.43, 45
Prov: Ekonomi och konsumentkunskap
Praktiskt: Långpannebitar

v.44 Höstlov

v.46, 47
Jämförpriser
Praktiskt: Korvstroganoff med ris s. 219

v.48, 49
Mattraditioner
Praktiskt: Lussebullar (baka till Luciafirandet)

v.50,51
Reklam
Praktiskt: Pepparkakshus

v.2, 3
Hälsa och individuella näringsbehov
Praktiskt: Färsfyllda grönsaker

v.3, 4
Energiberäkning www.matkoll.se
Praktiskt: Pastasallad

v.5, 6
Hur livsmedel och andra varor transporteras
Praktiskt: Fisk i crème fraiche

v.7, 8
Matlagningsmetoder
Praktiskt: Köttbullar med brunsås (redningar)

Sportlov v.9

v.10, 11
Matlagningstermer
Praktiskt: Våfflor (våffeldagen 25 mars)

v.12, 13
Prov matlagningsmetoder och matlagningstermer
Praktiskt: Kladdkaka

Påsklov v.14

v.15, 16
Förvara mat
Praktiskt: Pizza/pizzabullar

v.17, 18
Tema samer/ursprungsbefolkning/inför fjällvandring ht-21

v.19, 20
Tema samer/ursprungsbefolkning/inför fjällvandring ht-21

v.21, 22
Sista gången för 7:an betygsnack
Praktiskt: valfri bakning

Kopplingar till läroplanen

  • Centralt innehåll
  • Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept.
    Hkk  7-9
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
    Hkk  7-9
  • Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
    Hkk  7-9
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
    Hkk  7-9
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
    Hkk  7-9
  • Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.
    Hkk  7-9
  • Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
    Hkk  7-9
  • Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang.
    Hkk  7-9
  • Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.
    Hkk  7-9
  • Konsumenters rättigheter och skyldigheter.
    Hkk  7-9
  • Reklamens och mediernas påverkan på individers och gruppers konsumtionsvanor.
    Hkk  7-9
  • Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
    Hkk  7-9
  • Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.
    Hkk  7-9
  • Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
    Hkk  7-9
  • Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
    Hkk  7-9
  • Tvätt och rengöring samt olika rutiner och metoder för detta.
    Hkk  7-9
  • Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.
    Hkk  7-9
  • Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse.
    Hkk  7-9
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: