Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Pedagogisk planering åk 9 ht-20, vt-21

Skapad 2020-06-15 15:27 i Hedängskolan 7-9 Sandviken
Grundskola 9 Hem- och konsumentkunskap
Pedagogisk planering för ämnet hem- och konsumentkunskap i årskurs 9 läsår 20/21

Innehåll

Pedagogisk planering åk 9 ht-20 och vt-21

v.35, 36
Hygien
Praktiskt: Ostgifflar (praktiskt prov kamratbedömning)

v.37, 38
Ta tillvara på säsongens råvaror
Praktiskt: Morotsmuffins

v.39, 40
Näringsämnen i maten (fett, protein och kolhydrater)
Praktiskt: Falafel, Pitabröd  

v.41, 42
Näringsämnen i maten (vitaminer och mineralämnen)
Praktiskt: Thaisoppa

v.43, 44 (lov), 45 (prao), 46

Prov näringslära

v.47, 48
Mattraditioner
Praktiskt: Köttbullar och Janssons frestelse

 

v.49, 50
Forts. mattraditioner
Praktiskt: Julkakor/julgodis

v.51, 52, 2
Tvätt och städning
Praktiskt: Ost & skinkpaj

v.3, 4
Koll på pengarna, arbetsuppgift
Praktiskt: sätta surdeg inför nästa vecka

v.5,6
Koll på pengarna, arbetsuppgift
Praktiskt: Surdegsbullar

v.7, 8
Ta hand om din mat
Praktiskt: Semlor (fettisdagen 16 februari)

Sportlov v.9

v.10, 11
Märkning av mat, miljömärkningar
Praktiskt: Fiskburgare

v.12, 13
Hållbar utveckling
Praktiskt: Piroger med grön fyllning  

Påsklov v.14

v.15, 16
Olika länders mat
Planera, göra inköpslista (matkoll.se)

v.17, 18
Olika länders mat
Tillaga och presentera

v.19, 20
Avstämning så att alla har koll på olika matlagningsmetoder och begrepp
Praktiskt: Mördegskakor (samt tårtbottnar till nästa vecka)

v.21, 22
Avslutning Hkk
Sommartårta

Kopplingar till läroplanen

  • Centralt innehåll
  • Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept.
    Hkk  7-9
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
    Hkk  7-9
  • Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
    Hkk  7-9
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
    Hkk  7-9
  • Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.
    Hkk  7-9
  • Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
    Hkk  7-9
  • Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang.
    Hkk  7-9
  • Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.
    Hkk  7-9
  • Konsumenters rättigheter och skyldigheter.
    Hkk  7-9
  • Reklamens och mediernas påverkan på individers och gruppers konsumtionsvanor.
    Hkk  7-9
  • Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
    Hkk  7-9
  • Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.
    Hkk  7-9
  • Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
    Hkk  7-9
  • Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
    Hkk  7-9
  • Tvätt och rengöring samt olika rutiner och metoder för detta.
    Hkk  7-9
  • Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.
    Hkk  7-9
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: