Hållbar Matlagning

Kursen går ut på hållbar och miljöanpassad matlagning och dess innebörd

Individuellt val åk 3

Grovplanering

Måndag  12:00-16:00

                      Måndag    4 tim                                          

35	upprop	Sus
36	Hållbar matlagning/kursgenomgång	Sus
37	APL V 37-41
42	Metoder	Sus
43	Handlag	Sus
45	Prov fr Apl	Sus
46	Nytänkande	Sus
47	Catering vegetarisk	Sus
48	Soppor på en spik	Sus
49	Råvarukunskap	Sus
50	Hållbar julmat	Sus
51	Julbord	Sus
02	MSC fiskar	Sus
03	Ljusgården ”ett lustspel”	Sus
04	Kyckling O ,sprätthöns	Sus
05	Svinnhantering från föregående vecka
06	Gluten och lactosfritt	Sus
07	hållbara smörrebröd	Sus
08	Grytor av svinn	Sus
10	Korvar eko	Sus
11	Sparris sparris sparris	Sus
12	Se och finn i kyl o frys=presentera din rätt	Sus
13	pizzatime	Sus
15	Hållbara smörebröd	Sus
16	Uppläggningstekniker samt kalkylering	Sus
17	Kursutvärdering	Sus
18	Egen mat	Sus
	Apl	Sus
		Sus
23	Städ	Sus