Miljö och livsstil

Under arbetsområdet lär du dig att värdera val och handlingar utifrån miljö och hållbar utveckling.

PP HKK åk 8                 Kunskapsområde: Miljö & livsstil          Material: Miljöhäftet, aktuella artiklar

Mål med lektionen	Förmåga vi tränar		Praktik	Metod	Centralt innehåll
Introduktion Miljö och livsstil V 43	att planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang att hantera och lösa praktiska situationer värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.	Film: ”Framtiden – hur vill vi ha det?” Häfte: Miljö & livsstil       Läxa: Häftet	Hamburgerbröd.   Produktjämförelse; köpt/hembakat hamburgerbröd	Baka med jäst	Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Få kännedom om livsmedelsproduktion, transporter och miljö och hälsa V 45	– ”-	Artikel Aftonbladet: Hur långt har din matrest? Film WWF: ”Välj rätt fisk” Film: SLI ”Du mår som du äter: Bara fisk	Fiskburgare, Hamburgersås, tillbehör	Steka	Verktyg för planering av måltider. Hur måltider kan fördelas över en dag. Recept och vanliga ord för matlagning. Redskap och hur de används på ett säkert sätt Planering och organisation av arbetet
V 46		Film: SLI ”Härifrån till hållbarheten – matsvinn” Uppgift: ”Spaning i hemmet: Kem tekniska produkter” https://www.naturskyddsforeningen.se/skola/energifallet/pa-spaning-i-hemmet-7-9	Vegetarisk lasagne med linser, sallad	Steka Koka pasta reda med vetemjöl gratinera	Verktyg för planering av måltider. Hur måltider kan fördelas över en dag. Recept och vanliga ord för matlagning. Redskap och hur de används på ett säkert sätt Planering och organisation av arbetet.
V 48	– ”-	Film: Naturskyddsföreningen ”Byt till eko” Vi jämför ris/matvete Arbeta med ”Spaning”	Kyckling, ris/matvete, sallad	Hygien: kyckling Koka ris/matvete	Verktyg för planering av måltider. Hur måltider kan fördelas över en dag. Recept och vanliga ord för matlagning. Redskap och hur de används på ett säkert sätt Planering och organisation av arbetet.
V 49 Få förståelse för hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror	– "-	Film: ”Runt i naturen - Hållplats Jorden: Om mat” Film: UR Klimatresan: Sverige koldioxidbantar” Inlämning ”På spaning i hemmet”	Mitt matval: olika soppor	Skala, skära, steka, koka.	Verktyg för planering av måltider. Hur måltider kan fördelas över en dag. Recept och vanliga ord för matlagning. Redskap och hur de används på ett säkert sätt Planering och organisation av arbetet.
V 50 Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltiderkan komponeras efter olika behov.	– "-	HKK boken s 33 - 39	Bak Test: Baka med jäst		Individuella behov av energi och näring, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.
V 51 Få förståelse för hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror		Hygien/Städ Tvätt

 

 

Kunskapskrav för betyget i slutet av åk 9
	E	C	A
Miljö och livsstil	Du kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.     Med enklare ord:      Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett enkelt sätt med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (H-E-M).   Du kan diskutera på ett enkelt sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Du kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. Med enklare ord: Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett utvecklat sätt, i några led, med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (H-E-M).   Du kan diskutera och resonera på ett utvecklat sätt, i några led, hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Du kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling Med enklare ord: Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett välutvecklat sätt, i flera led, med hänsyn till hälsa, ekonomi och familj (H-E-M)   Du kan diskutera, resonera och dra egna slutsatser på ett välutvecklat sätt, i flera led, hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.