Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
F
Södra Ängby skola, Stockholm Grundskolor · Senast uppdaterad: 7 oktober 2020
Under arbetsområdet kommer du att utveckla förmågan att värdera val och handlingar utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Pedagogisk planering för Hem- och konsumentkunskap Åk 9
Kunskapsområde: Miljö & livsstil Material: Miljöhäftet. HK boken och artiklar
|
Mål med lektionen |
Förmåga vi tränar |
Material |
Praktik |
Metod |
Centralt innehåll |
43
|
Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa. |
Planera Hantera Värdera utifrån hållbar utveckling |
Material: Miljöhäftet Artiklar Naturskyddsföreningen
|
Vegetarisk biff, |
|
att planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang att hantera och lösa praktiska situationer värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. Planering och organisation av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt Hygien och rengöring vid hantering, tillagning |
45 |
Produktion, transport/ hälsa, |
Planera Hantera Värdera utifrån hållbar utveckling |
Planera redovisning utifrån livsmedelsgrupp
|
Temaarbete: |
Teori
|
Att planera en måltid Reflektera och diskutera. Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. Verktyg för planering av måltider. Hur måltider kan fördelas över en dag. Recept och vanliga ord för matlagning. Redskap och hur de används på ett säkert sätt |
46 |
|
|
Arbeta med temaarbetet |
Kebab/falafel |
|
|
48 |
|
|
Redovisning olika livsmedelsgrupper presentation |
|
|
|
49 |
Produktion, transport/ hälsa, miljö |
Planera Hantera Värdera utifrån hållbar utveckling |
Material: Miljöhäfte Hur långt har maten rest Märkning av fisk |
Fish n ´chips |
|
|
50 |
Miljö |
Planera Hantera Värdera utifrån hållbar utveckling |
Material: Miljöhäftet.
|
Vegetariska piroger, hommus |
Ugnen |
Måltidens betydelse för gemenskap. Recept och vanliga ord för matlagning. |
51 |
|
|
Hygien, tvätt, städ Utvärdering Betygssamtal Hygien |
Storstäda
|
|
|
Kunskapskrav för betyget i slutet av åk 9 |
|||
|
E |
C |
A |
Miljö och livsstil |
Du kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. |
Du kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. |
Du kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. |
Med enklare ord: |
Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett enkelt sätt med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (H-E-M). |
Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett utvecklat sätt, i några led, med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (H-E-M).
|
Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett välutvecklat sätt, i flera led, med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (H-E-M). |
|
Du kan diskutera på ett enkelt sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. |
Du kan diskutera på ett utvecklat sätt, i några led, hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. |
Du kan diskutera på ett välutvecklat sätt, i flera led, hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. |
Innehåller inga läroplanspunkter
Innehåller inga matriser
Innehåller inga uppgifter