Miljö och livsstil

Under arbetsområdet kommer du att utveckla förmågan att värdera val och handlingar utifrån perspektivet hållbar utveckling

Hem-och konsumentkunskap      Södra Ängby skola, åk 9 Ht. 2020
lektion	Förmågor vi tränar	faktakunskaper	maträtt	metoder	Centralt innehåll
43	Vid varje lektion är: ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA Fokus ·       VÄRDERA	Miljökunskap med hjälp av: Häfte och WWF https://www.wwf.se/vegoguiden/ https://www.matkalkylatorn.se/ Värdera val utifrån hållbar utveckling. Avsluta arbetet om Reklam och marknadsföring.	Vegetarisk biff, sallad	Tolka recept Mixa Steka	Val och användning av varor som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa. Planering och organisation av arbetet.
45	Fokus ·       PLANERA ·       VÄRDERA	Start – Tema, Livsmedelsgrupper Material - Uppgiftsblad Vi söker faktakunskaper i böcker och på nätet.	Tema-arbete   Olika livsmedelsgrupper	Livsmedelshantering och metoder som hör till livsmedelsgrupp.	Ställningstaganden vid val av varor till exempel vid inköp av livsmedel utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
46	Fokus ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA	Tema, Livsmedelsgrupper Sammanställ en presentation.	Kebab eller Falafel Köttfärs/ vegetarisk- färs	Tolka recept Steka Rengöra	Matlagning och metoder. Hygien och rengöring.
48	Fokus lektion 4 är ·       HANTERA ·       UTVÄRDERA	Redovisa Temaarbetet	Avsmakning från livsmedelsgrupperna.		Matlagning och metoder. Hygien och rengöring Miljömärkningar och deras betydelse.

 

Hem-och konsumentkunskap       Södra Ängby skola, åk.9         Ht. 2020
lektion	Förmågor vi tränar	faktakunskaper	maträtt	metoder	Centralt innehåll
49	: Fokus ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA	Miljökunskap med hjälp av: Häfte och WWF Miljömärkningar: MSC, asc, KRAV https://www.msc.org/se/vad-vi-gor/skola/skola-och-undervisning/mscs-film-for-undervisning	Fish and chips	Panera, dubbelpanera	Olika miljömärkningar av livsmedel och deras betydelse. Val och användning av varor som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa. Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
50	Fokus ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA	Miljö häftet	Vegetariska piroger, Hummus	Sätta degen Grädda i ugnen Mixa	Planering och organisation av arbetet.
51	Fokus ·       UTVÄRDERA	Hygien, tvätt och städning	Julgott	Julstäda	Val och användning av varor som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

 

 

Kunskapskrav för betyget i slutet av åk 9
	E	C	A
Miljö och livsstil	Du kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Du kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Du kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Med enklare ord:	Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett enkelt sätt med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (H-E-M).	Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett utvecklat sätt, i några led, med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (H-E-M).	Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett välutvecklat sätt, i flera led, med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (H-E-M).
	Du kan diskutera på ett enkelt sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Du kan diskutera på ett utvecklat sätt, i några led, hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Du kan diskutera på ett välutvecklat sätt, i flera led, hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.