Matens kemi

Temat Matens kemi startar i dina egna kunskaper och frågor om mat och näringsämnen. Därefter använder vi olika metoder för att ta reda på vilka näringsämnen som finns i olika livsmedel. I samband med dessa undersökningar fördjupar vi oss i vad näringsämnena har för funktion i kroppen, vad som händer om man får i sig för lite eller för mycket av dem, var och hur olika livsmedel produceras osv.

Kopplingar till läroplanen

Arbetssätt:

• Det naturvetenskapliga arbetssättet
• Att söka svar på egna frågor och problemställningar
• Att tala, läsa och skriva naturvetenskap

Detta innebär:

• läsa naturvetenskapligt material
• frågeformulering
• förutsägelser
• undersökande arbetssätt
• dokumentation
• reflektion
• diskussion
• tillämpning av ovanstående 

Bedömning

Jag kommer att bedöma din förmåga att:

• granska, reflektera, kommunicera och ta ställning 
• genomföra systematiska undersökningar
• beskriva och förklara

Läroplanskopplingar

Syfte

• använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
• genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.