Kemiplanering åk 8 vt-21 v 2-11

Vi inleder perioden med Tema Sex och samlevnad/Kärlekens kemi och därefter fortsätter vi med Livets/Matens Kemi som avslutas med ett prov i kombination med biologin (matspjälkningen)

Planeringen för kemiundervisningen under vårterminen hittar du här.

Uppgifter läggs upp löpande i Google Classroom.

Uppgifter

Prov om matspjälkning och matens kemi

Att kunna till provet:

Matspjälkningsorganens uppbyggnad

Matspjälkningsorganens funktion

Olika näringsämnen; fett, kolhydrater, proteiner, vitaminer, mineralämnen: I vilken mat de finns, vad de bryts ner till i kroppen, samt vad vi använder dem till.

Förstå skillnaden mellan enkla och sammansatta kolhydrater.

Förstå skillnaden mellan mättade och omättade fetter.

Känna till proteiners uppbyggnad och funktion.

Njurarnas funktion; De reglerar kroppens salt- och vattenbalans.

Hur har kunskaper om matspjälkningsorganen påverkat våra livsvillkor?

Förstå och kunna använda följande begrepp:

Protein, aminosyra, essentiell, hemoglobin, enzym, koagulera

Kolhydrater, glukos, fruktos, sackaros, laktos, stärkelse, cellulosa

Fett, fettsyra, mättat fett, omättat fett, härdat fett, transfett,

Vitamin, mineralämne, järn