Ämnen:
Kemi, Biologi
·
Årskurs:
8
Livsmedelskemi och matspjälkningsapparaten
Bohusskolan, Ale · Senast uppdaterad: 15 april 2021
Livsmedelskemi och matspjälkning
Planering:
Dagarna som är markerade med grönt innebär att vi är i skolan, rött att vi är lediga
|
Vecka |
Tisdag 8.20-9.20 eller 9.50-10.50 |
Torsdag 14.30-15.20 |
Fredag 9.40-10.30 |
|
12 |
Lektion 1: Laboration Att påvisa kolhydrater: Trommers prov och jod Labbrapport klar 1/4 |
Lektion 2: Introduktion av arbetsområde, arbetssätt och examination. Arbete sker i grupprum i Teams |
Lektion 3: Grupparbete Arbete sker i grupprum i Teams |
|
13 |
Lektion 4: Grupparbete Arbete sker i grupprum i Teams |
Lektion 5: Grupparbete Arbete sker i grupprum i Teams
|
långfredag |
|
15 |
Lektion 6 Arbete sker i grupprum i Teams, test av inspelningsfunktion |
Lektion 7: Redovisning av ert näringsämne i tvärgrupper på teams, dess spelas in i teams. |
Lektion 8: Introduktion av bedömningsuppgift "Dieter" |
|
16 |
Lektion 9: Arbete med bedömningsuppgift "Dieter" |
Lektion 10: Bedömningsuppgift "Dieter" lämnas in. |
Lektion 11: Test av era kunskaper via forms |
Ditt arbete kommer att bedömas utifrån:
Ditt arbete kommer att bedömas utifrån:
- hur väl du kan granska texter källkritiskt och använder information i resonemang kring dieter
- hur väl du resonerar kring hur olika livsmedel påverkar vår hälsa beroende på dess innehåll ur ett kemiskt och biologiskt perspektiv
- hur väl du visar på kunskaper om olika ämnen i våra livsmedel är uppbyggda kemiskt och hur våra kroppar bryter ned dem.
- hur väl du genomför laborationer och dokumenterar dem
Bedömningsuppgifter:
- laboration och laborationsrapport, Trommers prov och jodprovet (Uppgiften med samma namn)
- grupparbete (Instruktion grupparbete) med power point och redovisning i tvärgrupper
- kunskapstest efter redovisning i tvärgrupper och genomförd uppgift om dieter v 16
- källkritiskt resonemang om journalistisk text (Uppgift, Dieter)
Material vi kommer att använda:
Titano Biologi, ämnena i maten
Kolhydrater:
kolhydrater - Uppslagsverk - NE.se
Kolhydrater (Vi lär oss om: Kroppens Kemi) (sli.se)
Fett:
Fetter (Vi lär oss om: Kroppens Kemi) (sli.se)
Protein:
proteiner - Uppslagsverk - NE.se
Du mår som du äter : Proteinbrist (sli.se)
Proteiner (Vi lär oss om: Kroppens kemi) (sli.se)
Vitaminer och mineraler:
vitaminer - Uppslagsverk - NE.se
mineralämnen - Uppslagsverk - NE.se
Du mår som du äter : Vitaminbrist (sli.se)
Vitaminer och mineralämnen - Vi lär oss om: Kroppens kemi (sli.se)
Allmänt
Näringsämnen (livsmedelsverket.se)a
Bra att veta om näring - 1177 Vårdguiden
Kroppens matspjälkningssystem - BEGREPPA (ILT)
Läroplanskopplingar
Innehåller inga läroplanspunkter
