Skolbanken Logo
Skolbanken

Kurser:

HEOHEM51

Hem-och konsumentkunskap 1

Stiernhööksgymnasiet i Rättvik, Rättvik · Senast uppdaterad: 8 oktober 2021

Ämnet hem- och konsumentkunskap behandlar arbete, boende, ekonomi och konsumtion i hemmet. I ämnet behandlas hur val och handlingar i hemmet påverkar hälsan, ekonomin och miljön. Ämnet ger en beredskap för att kunna skapa en fungerande vardag.

 

Hem- och konsumentkunskap 2021-2022

Syfte

Genom undervisningen ska eleverna ges möjlighet att utveckla förmåga att laga mat, skapa måltider och utföra andra arbetsuppgifter i hemmet. Undervisningen ska också bidra till att eleverna utvecklar förmåga att lösa olika slags problem som kan uppstå i samband med olika arbetsuppgifter.

Undervisningen ska leda till att eleverna utvecklar kunskaper om arbetsfördelning och jämställdhet i hemmet.

 

Förmåga

  • Förmåga att planera, genomföra och utvärdera arbetsuppgifter i hemmet.

  • Förmåga att reflektera över och värdera konsumentinformation och reklam
  • Förmåga att värdera val och handlingar i hemmet utifrån perspektiven hälsa, ekonomi samt hållbar utveckling.

 

Centralt innehåll

  • Matlagning och bakning samt olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
  • Hur man följer en instruktion eller ett recept samt gör anpassningar av sådana, till exempel att byta ut en ingrediens eller anpassa mängden.
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning samt hur de kan användas på ett funktionellt och säkert sätt.
  • Förvaring samt hantering av hushållets varor och produkter.
  • Hur man kan hushålla med livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
  • Matens betydelse för hälsan.
  • Hur man kan arrangera måltider samt måltidens betydelse för gemenskap och kultur.
  • Att handla och konsumera i hushållet, till exempel livsmedel, städ- och tvättprodukter.

  • Planering och organisering av den egna ekonomin.
  • Att handla i butik och att handla på internet.

  • Lån, krediter och abonnemang samt hur dessa fungerar
  • Sparande och utgifter samt hur detta påverkar privatekonomin.
  • Värderingar och jämförelser av produkter och varor utifrån perspektiven hälsa, ekonomi samt hållbar utveckling.
  • Olika boendeformer och hur man skaffar en bostad
  • Planering och organisering av hemmet, till exempel möblering.
  • Hygien och skötsel av bostaden
  • Tvätt och skötsel av kläder
  • Försäkringar och betydelsen av det

Läroplanskopplingar

Innehåller inga läroplanspunkter

Matriser i planeringen
Hem- och konsumentkunskap 1, HEOHEM51
Uppgifter

Innehåller inga uppgifter

Varför Skolbanken?

Alla delar med alla

Planeringar i Unikum

Vem driver Skolbanken och varför?

Vem äger materialet?

Hjälp och support

Academy

FAQ

Ge oss feedback