Skolbanken Logo
Skolbanken

Skördetid

Eriksberg anpassad grundskola, Uppsala · Senast uppdaterad: 26 augusti 2022

Vad är hem och konsumentkunskap? Vad betyder säsong? Vad är det säsong för just nu? Hur produceras äpplen? Vilket äpple ska jag välja och varför? Hur använder jag redskapen i köket? Hur håller jag rent i mitt kök? Varför firas kanelbullens dag?

Mål:

- Rutiner i köket

- Öva på att läsa och följa olika recept

- Hygien i köket, disk, städ och hand hygien

- Öva tekniker, skära, hacka, koka grädda, blanda och vispa

- Lära oss om varför det är bra för miljö och ekonomin att välja efter säsong

 

Arbetssätt och undervisning

Vi kommer att:

- se filmer,

- samtala och diskutera,

- tillaga

 

Planering:

 


Läroplanskopplingar

Metoder för matlagning, däribland bakning. Att planera, organisera och reflektera över arbetet.

Skapande av enkla måltider, till exempel utifrån säsong och rester.

Instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt begrepp för matlagning.

Redskap och teknisk utrustning samt hur de används på ett säkert och funktionellt sätt vid matlagning.

Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Jämförelse av olika produkters pris och kvalitet. Rimlighetsbedömning av pris och mängd.

Måltidens betydelse för gemenskap. Olika mattraditioner.

Resurshushållning. Ställningstaganden vid val och användning av livsmedel och andra varor. Hur produktion, transport och återvinning av livsmedel och andra varor påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Rutiner och metoder för rengöring och tvätt.

Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Enkla recept samt instruktioner för matlagning och hur de kan förstås och följas. Vanliga begrepp inom matlagning.

Redskap och teknisk utrustning för hushållsarbete och hur de används på ett säkert och funktionellt sätt.

Hushållning med livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet samt återvinning.

Jämförelse av olika produkters pris och kvalitet. Rimlighetsbedömning av pris och mängd. Rutiner vid inköp.

Rutiner för hygien, rengöring och tvätt.

Människans beroende av och påverkan på naturen. Naturen som resurs samt vårt ansvar när vi nyttjar den.

Matriser i planeringen

Innehåller inga matriser

Uppgifter
Planering

Varför Skolbanken?

Alla delar med alla

Planeringar i Unikum

Vem driver Skolbanken och varför?

Vem äger materialet?

Hjälp och support

Academy

FAQ

Ge oss feedback