Mål

Efter arbetsområdet ska du kunna:

• vad maten innehåller för näringsämnen och varför vi behöver olika näringsämnen
• kunna förklara och använda begrepp( näringsämne, fett, kolhydrat, protein, vitamin, mineral, närodlat , ekologiskt mm)
• kunna beskriva hur matspjälkning fungerar
• få kunskap om hur man kan bevara mat
• få kunskap om hur maten påverkar vår miljö
• kunna planera och genomföra undersökningar
• kunna dokumentera undersökningar
• kunna välja ut information från olika källor samt resonera om källors användbarhet
  
  
  

Arbetssätt/Metod

• Gemensamma genomgångar
• Film
• Kahoot
• Skriva texter/svara på frågor
• Läsa ur läroboken
• Kooperativa övningar
• Diskussioner
• Laborationer utifrån vetenskaplig metod

Bedömning

-Du kommer att få undersöka en matvara samt dokumentera undersökningen.

-Du kommer att få göra prov samt skriva om en måltid med hjälp av anteckningar

• Syfte
• använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,

  Ke
• genomföra systematiska undersökningar i kemi, och

  Ke
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.

  Ke
• Centralt innehåll
• Människans organsystem. Organens namn, utseende, placering, funktion och samverkan.

  Bi  4-6
• Fotosyntes, förbränning och några andra grundläggande kemiska reaktioner.

  Ke  4-6
• Matens innehåll och näringsämnenas betydelse för hälsan. Historiska och nutida metoder för att förlänga matens hållbarhet.

  Ke  4-6
• Några historiska och nutida upptäckter inom kemiområdet och deras betydelse för människans levnadsvillkor och syn på världen.

  Ke  4-6
• Enkla systematiska undersökningar. Planering, utförande och utvärdering.

  Ke  4-6
• Dokumentation av enkla undersökningar med tabeller, bilder och enkla skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.

  Ke  4-6
• Tolkning och granskning av information med koppling till kemi, till exempel artiklar i tidningar och filmer i digitala medier.

  Ke  4-6
• Kunskapskrav
• Eleven kan samtala om och diskutera enkla frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle genom att ställa frågor och framföra och bemöta åsikter på ett sätt som till viss del för samtalen och diskussionerna framåt.

  Ke  E 6
• Eleven kan söka naturvetenskaplig information och använder då olika källor och för enkla resonemang om informationens och källornas användbarhet.

  Ke  E 6
• Eleven kan använda informationen i diskussioner och för att skapa texter och andra framställningar med viss anpassning till sammanhanget.

  Ke  E 6
• Eleven kan genomföra enkla undersökningar utifrån givna planeringar och även bidra till att formulera enkla frågeställningar och planeringar som det går att arbeta systematiskt utifrån.

  Ke  E 6
• I arbetet använder eleven utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.

  Ke  E 6
• Eleven kan jämföra sina och andras resultat och för då enkla resonemang om likheter och skillnader och vad de kan bero på samt bidrar till att ge förslag som kan förbättra undersökningen.

  Ke  E 6
• Dessutom gör eleven enkla dokumentationer av sina undersökningar i text och bild.

  Ke  E 6
• Eleven har grundläggande kunskaper om materiens uppbyggnad och egenskaper och andra kemiska sammanhang och visar det genom att ge exempel på och beskriva dessa med viss användning av kemins begrepp.

  Ke  E 6
• I enkla och till viss del underbyggda resonemang om mat, bränslen, kemikalier och andra produkter kan eleven relatera till några kemiska samband och frågor om hållbar utveckling.

  Ke  E 6

Bi Ke

Matens kemi vt-22