Årskurs:
6
Tallriksmodellen!
Nyhemsskolan, Katrineholm · Senast uppdaterad: 11 mars 2022
Tallriksmodellen ett sätt att välja rätt proportioner när du ska äta. Tallriksmodellen är ett pedagogiskt sätt att visa hur maten kan fördelas på tallriken för att öka på mängden grönsaker och få en bra balans i måltiden. Den moderna tallriksmodellen finns i tre olika versioner. En anpassad för den som rör på sig enligt rekommendationerna och en annan för den som inte rör på sig så mycket, och därmed har ett mindre behov av energi. Dessutom finns en modell för äldre med nedsatt aptit.
Innehåll
V 11
Tallriksmodellen finns för: Tallriksmodellen ger dig lagom mycket av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen. För att ha en mångsidig intag av kost behöver du äta från alla livsmedelsgrupper. Det gäller även att hitta en balans mellan dem. Med hjälp av tallriksmodellen kan du planera så att du får lagom proportioner mellan livsmedelsgrupperna
V 12
Vi fortsätter att jobba vidare med tallriksmodellen och tittar även lite närmare på livsmedel hygien
Ditt mål (Elevens mål)
Du kommer att utveckla förmågan att:
-Laga lunch
-Planera
- Lära dig vikten av hur viktigt det är för kroppen att äta en varierad kost för att få i dig av alla näringsämnen, detta genom bland annat lära dig om tallriksmodellen upplägg.
Du kommer att:
-Läsa och tolka recept samt använda receptet
-Använda olika sorters redskap och metoder så som koka, bryna, hacka mm.
-Diskutera om hur just du ska äta och vilken tallriksmodell som du behöver välja.
- Lära dig om livsmedelshygien
Bedömning
Din förmåga att:
- Laga lunch/middag utifrån ett recept
- Redskapsval du använder
-Metoder du använder
- Berättar om hur du har gått tillväga när du lagade din lunch/middag
-Berätta om vilken tallriksmodell du ska äta för att din kropp skall må bäst och varför?
Läroplanskopplingar
Innehåller inga läroplanspunkter
