Syror, baser och jonföreningar - HT23

Det är viktigt att pH-värdet i din kropp är precis rätt. Annars fungerar inte de kemiska reaktionerna i kroppen. När pH-värdet är rätt är det lagom balans mellan syror och baser i kroppen. Med det finns syror och baser utanför kroppen också. Och vad tror du händer om man blandar en syra och en bas?

Mål att uppnå:

• Kunna att basiskt är motsatsen till surt
• Kunna vad som menas med neutralisation
• Kunna ge exempel på syror som finns i livsmedel
• Kunna vad en indikator är
• Kunna ge exempel på två indikatorer och vilka färger dessa har i sur, neutral och basisk lösning
• Kunna vilka pH-värden som motsvarar surt, neutralt och basiskt
• Kunna ge exempel på syror och baser i vardagen
• Kunna namn och kemisk formel för de tre starka syrorna
• Kunna berätta om de starka syrornas egenskaper och användningsområden
• Kunna namn och kemisk formel för de tre starka baserna
• Kunna berätta om de starka basernas egenskaper och användningsområden
• Kunna redogöra för hur positiva och negativa joner bildas
• Veta vilka joner som alltid finns i syror och i baser
• Förstå skillnaden mellan starka och svaga syror
• Förstå skillnaden mellan koncentrerad och utspädd lösning
• Veta att salter består av positiva och negativa joner som hålls samman av elektriska krafter i kristaller
• Kunna namn och laddningstal för några positiva och negativa joner
• Kunna sätta ihop joner med olika laddning till ett salt
• Förstå vad som händer när ett salt löses i vatten
• Kunna ge flera exempel på hur salter bildas och då även skriva reaktionsformel för saltbildningen
• Förstå vad en buffert är
• Kunna ge exempel på oädla och ädla metaller och vad som menas med en oädel metall
• Kunna namn och formel för några olika klorider, nitrater, sulfater och kunna ange vilken syra som använts för att framställa respektive salt
• Kunna berätta om vad de olika salterna används till
• Kunna planera och genomföra en egen undersökning
• Kunna söka, kritisk granska och använda information som rör syror, baser och jonföreningar

Läroplanskopplingar

Syfte

• kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller för att beskriva och förklara samband i naturen, i samhället och i människokroppen,
• förmåga att använda kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör miljö och hälsa, och
• förmåga att genomföra systematiska undersökningar i kemi.

Centralt innehåll

• Materiens uppbyggnad, kretslopp och oförstörbarhet visualiserat med hjälp av partikelmodeller. Grundämnen, molekyl- och jonföreningar samt hur ämnen omvandlas genom kemiska reaktioner. Atomer, elektroner och kärnpartiklar.
• Separations- och analysmetoder, till exempel filtrering, fällning, pH-mätning och identifikation av ämnen.
• Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och människokroppen.
• Observationer och experiment med såväl analoga som digitala verktyg. Formulering av undersökningsbara frågor, planering, utförande, värdering av resultat samt dokumentation med bilder, tabeller, diagram och rapporter.
• Sambandet mellan kemiska undersökningar och utvecklingen av begrepp och förklaringsmodeller. De kemiska förklaringsmodellernas historiska framväxt, användbarhet och föränderlighet.
• Informationssökning, kritisk granskning och användning av information som rör kemi. Argumentation och ställningstaganden i aktuella frågor som rör miljö och hälsa.