VAA, Hemkunskap, Regnbågen grön 23/24

Du kommer att delta i enklare matlagning och bakning. Du kommer att få läsa och följa recept. Du kommer att få träna på att använda olika redskap i köket och dess namn. Du kommer få gå till affären och handla.

 

Lgra22

3.18 Vardagsaktiviteter

I ämnesområdet vardagsaktiviteter ingår hem- och konsumentkunskap och samhällsorienterade ämnen. Vardagen i hemmet och tillsammans med andra har stor betydelse för människan. Med kunskaper om arbetet i hemmet, konsumentfrågor, samhällslivet och omvärlden får människor förutsättningar att handla ansvarsfullt i förhållande till sig själva och andra samt främja hållbar utveckling.

Syfte:

Genom en undervisning där tanke, sinnesupplevelse och handling samverkar ska eleverna ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att ta initiativ till, planera och genomföra praktiskt arbete som förekommer i ett hem och i vardagsmiljön.

Mål:

Du ska efter förmåga ska delta i att:

- tyda och förstå ett recept.

- använda köksredskap på ett säkert och fungerande sätt.

- tillaga en maträtt och att baka.

- delta i en måltid med de vanliga rutinerna.

- duka och arrangera en måltid.

- sortera och tvätta kläder.

- handla.

Syfte:

Eleverna ska utveckla sin förmåga att 

- välja, planera och genomföra aktiviteter i vardagsmiljö.

Undervisning - arbetssätt:

Du kommer att delta med vuxenstöd och efter förmåga i:

- att läsa och följa recept.

- enklare matlagning och bakning och olika metoder för detta.

- att använda redskap, verktyg och teknisk utrustning som används i hemmet.

- i konsumentkunskap.

Elevinflytande:

Du kommer att få möjlighet att påverka genom dina intressen.

Detta gör vi när vi b la när vi kommunicerar kring arbetet och du kan göra olika val och uttrycka önskemål.

Bedömning:

Bedömningen görs utifrån de grundläggande och fördjupade kunskapskraven.

Detta görs kontinuerligt i det dagliga arbetet av lärare och assistenter och även spontant under lektioner och vid planerade aktiviteter.

Läroplanskopplingar

Syfte

• förmåga att hantera och reflektera över praktiskt arbete som förekommer i ett hem och i vardagsmiljön,

Centralt innehåll

• Några enkla metoder för matlagning, däribland bakning.
• Redskap som används vid tillagning av måltider och hur de används på ett säkert och funktionellt sätt.
• Hushållning med livsmedel.
• Rutiner för hygien och rengöring.
• Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Enkla instruktioner för detta och hur de kan förstås och följas. Vanliga begrepp inom matlagning.
• Sammansättning av varierade och balanserade måltider.
• Redskap och teknisk utrustning för hushållsarbete och hur de används på ett säkert och funktionellt sätt.
• Hushållning med livsmedel samt återvinning.
• Olika exempel på betalningsformer och vad några vanliga varor och tjänster kan kosta. Rutiner vid inköp.
• Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Enkla recept samt instruktioner för matlagning och hur de kan förstås och följas. Vanliga begrepp inom matlagning.
• Sammansättning av varierade och balanserade måltider. Måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
• Hushållning med livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet samt återvinning.
• Jämförelse av olika produkters pris och kvalitet. Rimlighetsbedömning av pris och mängd. Rutiner vid inköp.
• Rutiner för hygien, rengöring och tvätt.
• Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.